Раздел: Питание

Небесное питание

Небесное питание

Уже в конце декабря многие из нас отправятся на заграничные курорты — придется несколько часов провести в самолете. Как правильно питаться на борту? Какие интересные варианты обедов предлагают современные авиакомпании?

Консультирует врач высшей категории, диетолог-эндокринолог киевской клиники «Добробут» Оксана Анатольевна Мусияченко.

Суп в хлебе

Суп в хлебе

Хотите приятно удивить родных и близких? Приготовьте суп в хлебном горшочке. Это простое, но при этом необычное блюдо порадует вас своим вкусом и принесет пользу организму.

Рыба под шубой

Рыба под шубой

Свежая рыба, безусловно, полезна, а вот замороженная — не всегда. Как правильно ее выбрать, чтобы не потратить зря деньги и не нанести вред организму?

Отвечает основатель и президент группы компаний «Ледово» в Москве Надежда Яковлевна Копытина.

Зимний холестерин

Зимний холестерин

Какие витамины стоит принимать в холодное время года? Каких проблем можно избежать зимой, если правильно выстроить рацион?

Отвечает кандидат медицинских наук, врач-диетолог столичной клиники современных медицинских технологий «Креде Эксперто» Юлия Борисовна Москвичёва.

Вес и профессия

Вес и профессия

Считается, что больше всех склонны к набору веса повара. Ведь им приходится постоянно иметь дело с едой. Но располнеть могут и представители других, иногда неожиданных профессий. Как не поправиться, если вы…

Оливки против токсинов

Оливки против токсинов

По подсчетам социологов, Россия занимает второе место в мире по потреблению оливок. Наверное, именно из-за популярности этого продукта вокруг его влияния на здоровье ходит так много слухов. Какие из них заслуживают внимания, а какие — не более чем миф?

Консультирует кандидат медицинских наук, ассистент кафедры клинической нутрициологии факультета повышения квалификации медицинских работников Российского университета дружбы народов в Москве Елена Александровна Никитина.

Здоровая экономия

Здоровая экономия

Можно ли тратить на покупку еды меньше денег и при этом улучшить состояние здоровья? Безусловно. Главное — знать, на каких продуктах стоит сэкономить.

Консерванты и эволюция

Консерванты и эволюция

В магазинах с каждым годом появляется все больше промышленных, «изобретенных» человеком продуктов — обогащенных, витаминизированных, обезжиренных, ароматизированных. К чему это может привести?

Размышляет московский эксперт по проблемам обмена веществ, автор методики метаболического снижения веса Александр Георгиевич Сергеев.

Энергетики против печени

Энергетики против печени

За последние 5 лет продажи энергетиков в мире выросли на 400%.



«Моя дочь, студентка, постоянно пьет энергетики. Говорит, благодаря им не чувствует усталости, когда готовится к экзаменам. Я поначалу не беспокоилась. Но недавно услышала, что они вредят печени. Это правда?»


Марина К., г. Москва

Законы бутерброда

Законы бутерброда

Принято считать, что бутерброды вредны для здоровья. Однако если правильно их приготовить, они могут принести организму пользу. Но как это — правильно?

Консультирует врач-диетолог, физиотерапевт, главный врач столичного центра эстетической и восстановительной медицины «Эмеральд» Марианна Валентиновна Трифонова.

Осенние проростки

Осенние проростки

Обычно мы начинаем включать в меню ростки пшеницы, ржи или сои в конце зимы. Но в этом году врачи рекомендуют не дожидаться февраля и есть проростки уже сейчас. С чем это связано? И какие зерна лучше всего проращивать?

Отвечает врач восстановительной медицины, диетолог-нутрициолог Международного института комплементарной медицины в Москве (www.micm.ru) Вера Васильевна Завершинская.

Правильный завтрак

Правильный завтрак

Иногда, чтобы понять, правильно ли мы питаемся, нужно посмотреть на себя со стороны. Поможет в этом наша новая рубрика. В ней зарубежные специалисты будут рассказывать о том, как они видят российский рацион.

Отвечает независимый эксперт-нутрициолог из Парижа Кристин Буле.

Заморские крупы

Заморские крупы

На полках магазинов можно все чаще увидеть необычные экзотические крупы. Что они собой представляют и чем полезны? Консультирует частнопрактикующий диетолог из Москвы Елена Павловна Соломатина.

Масло от гипертонии

Масло от гипертонии

О пользе оливкового масла наслышаны, казалось бы, все. Но свойства этого замечательного продукта очень разнообразны. Вы наверняка удивитесь, узнав, что…

Экзотический коктейль

Экзотический коктейль

В России появился новый вид напитков — антиоксидантные коктейли. Что это такое, и насколько они полезны?

Рассказывает кандидат медицинских наук, специалист по anti-age терапии, преподаватель кафедры клинической нутрицио­логии Российского университета дружбы народов, заведующая гинекологическим отделением клиники «Доктор Озон» в Москве Екатерина Вячеславовна Бухарина.

Суперзаморозка витаминов

Суперзаморозка витаминов

В России принято заготавливать овощи и фрукты на- зиму. Раньше большая часть питательных веществ при этом, к сожалению, терялась. Но сейчас появились технологии, которые позволяют максимально сохранить витамины и минералы. Какие из них нам стоит взять на заметку? Мы отобрали для вас самые интересные.

Парадоксальная фруктоза

Парадоксальная фруктоза

«Я несколько лет покупаю печенье и джемы, подслащенные фруктозой. Благо приобрести их сейчас можно в любом супермаркете. Думала, что такие сладости помогут мне не растолстеть. А недавно услышала, что фруктоза гораздо вреднее сахара и от нее даже больше полнеют. Неужели это правда?»

Оксана Гридяева, г. Москва

Токсин фри

Токсин фри

«Акриламид» — это сложное слово за последние несколько лет выучили многие жители Америки и Европы. У нас в стране о нем знают мало. А зря, ведь это вещество может навредить здоровью. чем опасен акриламид и как защититься от его негативного влияния?

Фанаты сладкой газировки

Фанаты сладкой газировки

За последний год появилось несколько новых сообщений о том, как влияет на организм сладкая газировка. Почему нам не стоит ею увлекаться?

Комментирует врач высшей квалификационной категории, диетолог столичной клиники «Beauty Trend Medical spa& club на Лесной» Любовь Иннокентьевна Фирстова.

Соль с дымком

Соль с дымком

В магазинах появилось много необычных видов соли. чем они отличаются от привычной для нас поваренной? И как влияют на наше здоровье?

Консультирует врач-диетолог, врач-педиатр, врач восстановительной медицины фитнес-клуба «Enjoy» в Москве Надежда Аркадьева Пичугина.

Хитрости "здорового" фасфуда

Хитрости «здорового» фасфуда

В ресторанах быстрого питания посетителям все чаще предлагают легкие, здоровые блюда. Зачем это нужно?

Своими мыслями на эту тему делится редактор раздела «Питание» Наталия Фурсова.

Отбеливающий перчик

Отбеливающий перчик

Зарубежные ученые утверждают: еда помогает нам переносить боль и даже может повысить болевой порог. Какие продукты здесь держат пальму первенства?

Наиболее интересные сообщения на эту тему комментирует частнопрактикующий врач-терапевт из Москвы Александра Александровна Остапенко.

Палтус от депрессии

Палтус от депрессии

Осенью мы сталкиваемся с одними и теми же неприятностями: болеем, полнеем и грустим. Между тем все это можно предотвратить при помощи здорового питания. Какие правила следует соблюдать в хмурый и дождливый осенний период?

Консультирует диетолог, кардиолог, генеральный директор «Сети клиник доктора Ионовой» Лидия Леонидовна Ионова.

Икра без консервантов

Икра без консервантов

По результатам опроса Фонда «Общественное мнение», 58% жителей больших городов делают заготовки на зиму. Зачем мы стоим у плиты, закатывая банки с огурцами и помидорами, ведь все можно купить в магазине?