Фотоаппарат от аппетита

Фотоаппарат от аппетита

Почти каждая женщина мечтает похудеть, научиться поменьше есть или снизить аппетит. Какие психологические приемы могут в этом помочь? 

Отвечает частнопрактикующий столичный психотерапевт, специалист по проблемам пищевого поведения Ирина Анатольевна Лопатухина.

 

«Недавно прочитала, что поменьше кушать помогает… фотоаппарат. Перед приемом пищи надо сфотографировать еду, а если через час снова захочется поесть, посмотреть на фото, и все пройдет. Это может сработать?» 

С. Жукова, пос. Малаховка Московской области 

– Я слышала об этой методике, ее предложили ученые из штата Висконсин. По их мнению, фотографировать еду – все равно, что вести своеобразный пищевой дневник. Давно установлено, что такие дневники помогают упорядочить питание, контролировать его. Но наши записи в тетрадке субъективны, мы делаем их уже после того, как покушали. А фотография блюда позволяет создать более объективное представление. Идея, на первый взгляд, хорошая. Но здесь есть много нюансов. 

Начнем с того, что фотодневник хорош для визуалов – людей, которые большую часть информации воспринимают через зрение. Для аудиалов этот способ не подойдет, им лучше проговаривать вслух список того, что они съели. Но это не все.

И дневник, и фотографии, и проговаривание подходят только очень скрупулезным людям, которые любят порядок. Тем, кто, садясь на диету, готов взвешивать еду до грамма, подсчитывать каждую калорию. Тем, кто любит раскладывать свою жизнь по полочкам. Не уверена, что среди женщин таких много. Все-таки мы в основной массе эмоциональны и импульсивны. Рано или поздно нам надоест копить фото с изображением еды. Или мы забудем фотоаппарат дома. Что тогда – срыв? 

У методики есть и еще один минус: она заставляет нас зацикливаться на еде. С психологической точки зрения, это неправильно. Даже если вам действительно нужно сбросить лишний вес, думать только о съеденных блюдах нельзя. Это, во-первых, может серьезно ограничить круг общения – 

не всем же интересно обсуждать вашу диету или отведанный вами кусок мяса. А во-вторых, это зачастую рождает комплекс неполноценности: «Сегодня на фото что-то слишком большой обед, так я не постройнею никогда». Будет гораздо лучше, если вы отложите фотоаппарат в сторонку и сосредоточитесь на своих ощущениях. Какие эмоции у вас вызывает та или иная еда? Чего вам в данный момент хочется? Развивать в себе чувствительность к своим вкусовым ощущениям – гораздо более эффективный метод борьбы с повышенным аппетитом. 

«Чтобы не наедаться на ночь, нужно часов в восемь вечера почистить зубы. Тогда ты чисто психологически настроишься на то, что больше кушать сегодня нельзя. Как вы думаете, это поможет?» 

Наталья Овчинникова, г. Брянск 

– Это поможет только в том случае, если вы в детстве были очень послушным ребенком. Не удивляйтесь: наши «отношения» с едой очень часто бывают связаны с тем, как с нами вели себя наши родители. Легче всего отказаться от каких-то лакомств или дать себе установку на то, что после чистки зубов нельзя есть, бывает тем, на кого в детстве мало давили. 

Если же с детства человек должен был следовать строгим указаниям, то и «правило зубной щетки» он будет игнорировать. Дело в том, что запреты даже в малышах рождают протест. В результате, повзрослев, мы начинаем подсознательно сопротивляться. Головой понимаем, что те или иные действия могут нам помочь. Но все эти полезные вроде бы рекомендации воспринимаем как приказ, которому мы отказываемся подчиняться. 

Кстати, больше всего к сопротивлению прямым указаниям склонны люди с лишним весом. Известна история из практики выдающегося психолога Милтона Г. Эриксона. К нему на прием пришла женщина, весившая 95 килограммов и желавшая похудеть на 20. Никакие его советы не помогали. И он решился на необычный ход. На очередном приеме он сказал своей клиентке: «Даю вам месяц. За это время вы должны поправиться. На следующей нашей встрече вы должны весить 115 кило. Иначе можете не приходить». Через месяц она похудела до семидесяти. Строгая обратная рекомендация имела эффект. 

Если вы человек такого типа и все приказы извне подсознательно воспринимаете в штыки, чистка зубов не поможет. Вам же никто не может помешать открыть холодильник и что-то съесть. 

В ином случае все может получиться. Если родители объясняли вам, почему что-то нужно сделать так, а не иначе, если они были способны вас выслушать, разрешали вам предпринимать что-то самостоятельно, то ограничивать себя в еде вам будет несложно. Вы просто будете понимать, что это полезно. Решив однажды, что чистить зубы надо в восемь вечера, а после не есть, будете придерживаться этого правила. Иногда позволите себе отступить от привычки без всяких укоров совести. А потом легко к ней вернетесь. 

«Подруга сказала, что обуздать аппетит можно с помощью самых обычных часов. Когда ешь, их нужно поставить перед собой и строго следить, чтобы обед длился не меньше 20 минут. Тогда все лучше переварится, и кушать захочется нескоро. Есть ли в этом смысл?» 

Galina, по e-mail 

– Я бы не советовала вам так делать. Да, мысль о том, что кушать надо не меньше двадцати минут, неплоха. Известно, что именно за это время от желудка до мозга доходит сигнал о насыщении. Но ставить перед собой часы совершенно излишне. 

В этом методе очень четко просматривается элемент насилия над своей личностью. Кушая по часам, вы саму себя загоняете в рамки, ставите в непривычные условия. А что, если обед закончится раньше? Будете тревожиться? Корить себя? Пойдете за добавкой, чтобы продлить трапезу до нужного времени? 

Есть и еще один очень важный момент. Глядя на часы, вы будете отвлекаться. Нам с детства говорят, что нельзя есть и читать одновременно. Не советуют во время обеда смотреть телевизор. Стоящие перед вами часы из этого же логического ряда. 

К сожалению, западная цивилизация относится к еде без должного уважения. В этом смысле нам есть чему поучиться у Азии. Там прием пищи – это почти таинство, единение с миром. Во время обеда человек сконцентрирован только на еде. А мы, жуя бутерброд под блокбастер, заглатываем вместе с ним лишние, не нужные нам эмоции. Не обращаем внимания на то, что едим. И неудивительно, что уже через час-другой аппетит возвращается. Может, мы и обеспечили организм белками, жирами и углеводами, но не дали ему понять, что мы о нем заботимся. 

Поэтому не ставьте часы на стол, вы и без этого проведете за обедом положенные 20 минут. Главное – наслаждайтесь тем, что едите. 

«Я постоянно ищу в Интернете, в журналах, в книгах информацию о том, как похудеть, как снизить аппетит. Перепробовала уже не один десяток методик – после каждой происходит срыв. Я уже почти отчаялась. Что мне сделать?» 

Анастасия К., 

г. Санкт-Петербург 

– Во-первых, вам нужно понять, зачем вы хотите похудеть и чем вам мешает ваш аппетит. Очень часто срывы происходят из-за банального недостатка мотивации. 

А во-вторых, попробуйте изменить схему поиска информации. Из того, что вы перепробовали множество методик, можно сделать лишь один вывод. Вы воспринимаете каждую из них как панацею. И бросаетесь в омут с головой. В этом есть элемент детства. Вы готовы доверить свой внешний вид и свое самочувствие кому-то более взрослому и опытному. Доверяете подружке с форума или модному диетологу больше, чем себе. А это зачастую не дает результатов, даже если в очередной метод вы по-настоящему верите. Дело в том, что легко соблюдать только те предписания, которые вы выбрали осознанно, сами, независимо ни от кого. 

Все, что вам нужно, – подходить как к проверенным временем, так и к новомодным способам снижения аппетита критически. Я всегда сравниваю это с выбором блюда на шведском столе. Рядом с яствами часто стоит шеф-повар. Вы можете подойти к нему и спросить, что вам лучше попробовать. Вы перелагаете на него ответственность за выбор. Но при этом будьте готовы, что он посоветует вам тушеную капусту, которую вы с детства не можете терпеть. Его задача, как и у авторов книг или участников форума, лишь дать рекомендацию. 

Если же вы, подойдя к столу с закусками, сначала присмотрите несколько блюд, а потом спросите, стоит ли их съесть, результат будет другим. Еда может оказаться невкусной, но она будет именно такой, какую хотели вы. На форумах действовать нужно так же. Из всех методик выбирайте те, которые вам нравятся. Оцените, насколько они именно для вас выполнимы. И дайте себе установку: я попробую этот способ, для начала хватит трех дней. 

Если через три дня вы поймете, что аппетит под контролем, а вы не чувствуете дискомфорта, продолжайте следовать рекомендациям на здоровье. Но если вам на этой конкретной диете будет неуютно, откажитесь сразу, сознательно. Тогда у вас не будет повода отчаиваться. У вас не получается не потому, что вы какая-то не такая. И не потому, что методика плоха. А потому, что она вам не подходит. А это значит, что подойдет другая – та, которая понравится вам больше. 

Алла ДЕМИДОВА