Как не переесть вечером?

Многие работающие женщины слишком плотно ужинают, а то и объедаются в вечернее время. Какие приемы помогут справиться с этой проблемой?

Советует кандидат медицинских наук, врач-диетолог столичной клиники ОАО «Медицина» Наталья Даниловна Скрипченко.

Питайтесь дробно

Чтобы не набрасываться на еду, прийдя с работы, старайтесь правильно питаться в течение всего дня. Тогда вы не будете испытывать острого чувства голода и избежать переедания будет несложно.

Основное правило: перерывы между приемами пищи должны составлять не более четырех часов. Поэтому обязательно завтракайте перед уходом в офис. На работе находите время на обед, а также устраивайте себе перекусы. Хорошо, если они будут состоять из низкокалорийных продуктов, которые заглушают аппетит. К примеру, можно съесть какой-нибудь фрукт, йогурт или творог с хлебцами.

Если вы имеете обыкновение с головой уходить в работу и из-за этого пропускаете время перекуса, поначалу ставьте себе напоминание на мобильном телефоне. Через несколько дней, максимум — неделю, необходимость в этом исчезнет: выработается привычка есть вовремя.

Обязательно ужинайте

Убеждены, что после 18.00 есть нельзя? Очень зря. Именно отказ от ужина приводит к тому, что поздно вечером нас начинает мучить прямо-таки зверский аппетит. Последний раз сесть за стол нужно за 3–4 часа до сна. Если вы ложитесь в полночь, поужинать без вреда для здоровья можно и в восемь вечера.

Если домой вы приходите поздно, заведите привычку перекусывать перед выходом с работы. И не чаем с шоколадкой. Это должен быть полноценный прием пищи, например курица со свежими овощами. Как вариант можно съесть нежирный йогурт с творогом. В них много белка, который особенно необходим нам вечером. Такие продукты прекрасно справляются с голодом, а калорий особенно не прибавляют.




Откажитесь от специй

Чтобы не съесть на ночь лишнего, старайтесь уже после обеда не использовать специи и пряности. Дело в том, что они заставляют желудок выделять больше пищеварительных соков. Из-за этого вы можете чувствовать голод, даже несмотря на то, что совсем недавно поели.

Также во второй половине дня стоит отказаться от кофе и кислых свежевыжатых соков. Они тоже стимулируют выработку желудочного сока и разжигают аппетит.




Спрячьте высококалорийные продукты

Ничего страшного в том, чтобы иногда поесть на ночь, нет. Главная проблема состоит в том, что мы накидываемся на чересчур калорийные продукты. А они оставляют свой «след» на фигуре даже после одного-единственного вечернего набега на холодильник. Если вы знаете, что склонны есть поздно, просто уберите такие блюда подальше — чтобы не было искушения.

В первую очередь спрячьте все, что содержит легкоусвояемые углеводы: сахар, мед, варенье, сок, кондитерские и хлебобулочные изделия. Не стоит есть и блюда с жирными соусами.

А вот продукты, содержащие белок и сложные углеводы, вполне можно понемногу включать в вечерне-ночное меню. Съесть небольшой кусок курицы, мяса или рыбы не воспрещается. Но только не жирных и не жаренных в масле. Лучше, чтобы они готовились в фольге, на пару или тушились на медленном огне. Добавьте к этому овощной салат или гречку. Как вариант — кефир или омлет. Такие продукты быстро насыщают и не сказываются на объеме талии.




Отвлекитесь

Зачастую вечернее обжорство связано вовсе не с тем, что в желудке у нас пусто. Приходя с работы, мы расслабляемся и стремимся снять накопившийся за день стресс. Это и побуждает нас открывать холодильник: еда — самое доступное удовольствие.

«Спасет» от истребления продуктовых запасов интересное занятие. Не просмотр телевизора — во время него мы как раз склонны что-то жевать. А интеллектуальная или физическая активность. Например, чтение, вязание или даже занятия спортом.

Последний вариант, кстати, наиболее выигрышный. После умеренных физических нагрузок — ходьбы по беговой дорожке или упражнений на пресс —

аппетит снижается. И — дополнительный бонус — сжигается десяток-другой лишних калорий.

От навязчивого желания добраться до холодильника поможет и вечерняя прогулка. Она отвлечет от мыслей о еде и повысит настроение. Только не переусердствуйте — излишне активная нагрузка может вызвать проблемы со сном.

Лариса МАРИЧЕВА