Как обуздать аппетит?

Как обуздать аппетит?

Какие новые методы борьбы с зависимостью от сладкого появились в последнее время? Могут ли влиять на аппетит лекарственные травы?

На вопросы наших читательниц отвечает диетолог Воронежской дорожной клинической больницы Елена Ивановна Щербакова.

«Накануне месячных я сразу набираю 2–3 кг. Дело в том, что у меня очень повышается аппетит. Как его притупить?»

Светлана Сергеева, по e-mail

– Усиление аппетита перед месячными –

процесс вполне естественный. В этот же период обычно происходит ускорение обмена веществ, потому бояться существенного набора веса не стоит.

Но надо помнить, что у женщин чувствительность центра голода зависит от фазы менструального цикла. Во вторую фазу цикла аппетит обычно выше, чем в первую. Поэтому направлять усилия по похудению надо в первую фазу цикла, а во вторую можно просто ограничиваться поддержанием веса.

К тому же перед месячными в организме появляется тенденция к задержке воды. И вполне возможно, что появившиеся 2–3 кг – это всего лишь жидкость, которая с приходом «критических дней» постепенно исчезнет.

Но иногда женщины находятся в состоянии очень значительного психологического напряжения, то есть испытывают предменструальный синдром. Они практически теряют над собой контроль и сильно переедают. В таких случаях для уменьшения аппетита рекомендуется углеводная диета, способствующая выработке гормона удовольствия серотонина.

Большую часть рациона должны составлять продукты, богатые углеводами, – крупы, зерновой хлеб, овощи, фрукты. Особенно рекомендуются бананы, курага и арбузы, а также подсолнечные семечки и любые орехи.

За несколько дней до и во время месячных нужно резко ограничить белковые продукты – мясо, рыбу, птицу, яйца и колбасу. Долю сахара, варенья, меда, конфет, пирожных и сладких напитков тоже надо уменьшить. Не рекомендуется жирная и соленая пища, а также содержащие кофеин продукты. Одним словом, около недели диета должна быть приближена к вегетарианской.

Помимо диеты хороший эффект в подавлении аппетита дают психотерапия и легкие физические нагрузки, доставляющие эмоциональное удовлетворение. Например, танцы или аквааэробика. Главное, чтобы тренировка доставляла вам радость и приятное ощущение тепла в теле, а не выжимала «все соки».

Как было установлено в последних научных исследованиях, такая физическая нагрузка может снижать аппетит. Механизм этого явления объясняют тем, что на фоне работы мышц повышается уровень адреналина и норадреналина в крови. А эти гормоны стимулируют расщепление жиров. Кроме того, нервные импульсы, идущие от работающих мышц, повышают тонус головного мозга. И этим снижают депрессивную настроенность организма. А при улучшении настроения снижается потребность в еде как в антидепрессанте. Это особо актуально в непростые с психологической точки зрения «критические дни».

«Моей подруге неожиданно помог похудеть желчегонный сбор, который ей доктор назначила для решения проблем с желчным пузырем. От него у нее уменьшился аппетит. Стоит ли мне взять на вооружение этот метод?»

Алина С., 22 года, Тульская область

– В большинстве случаев желчегонные средства помогают набрать вес, а не похудеть. Дело в том, что, стимулируя выработку желчи, они автоматически улучшают работу поджелудочной железы. Выделяется больше пищеварительных соков, а значит, и улучшается аппетит. Кроме того, желчь помогает более полно перерабатывать и усваивать жирную пищу. Лишние килограммы от этого тоже не исчезнут.

Но из любых правил есть исключения. Вы не указали состав желчегонного сбора, который принимала ваша подруга. Но думаю, что в него входили кукурузные рыльца. Это единственное растение с желчегонным действием, снижающее аппетит. Пациенты с ожирением и сахарным диабетом уже давно используют для подавления аппетита именно отвары кукурузных рылец.

Еще одна возможная причина исчезновения лишних килограммов при использовании желчегонных сборов – нормализация пищеварения. При заболеваниях желудка и желчевыводящих путей часто бывают какие-то неприятные и непонятные ощущения в животе, которые можно воспринять как чувство голода. Правильно подобранное лечение устраняет эти проблемы. И человек ест только тогда, когда он действительно этого хочет.

В целом же я не советую принимать желчегонные сборы и отвар кукурузных рылец без обследования у врача. Дело в том, что у женщин, даже у молодых, сейчас очень часто встречается желчнокаменная болезнь. Особенно у дам, периодически сидящих на диете или голодающих. От ограничений в питании в их желчном пузыре застаивается и густеет желчь, что может привести к образованию камней.

Если на таком фоне применить желчегонные средства, камни могут тронуться с места и застрять в мелких желчных протоках. Что опасно для здоровья. Поэтому перед применением желчегонных препаратов надо как минимум сделать УЗИ органов брюшной полости.

«Увидела рекламу нового спрея от аппетита «Глукобрэйк». Только никак не могу найти информацию о принципе его действия. С моей вегетососудистой дистонией проблематично выбрать препарат для снижения веса. Не опасен ли он для сердца и сосудов?»

Анастасия Серафимова, г. Старый Оскол

– Не беспокойтесь. Глукобрэйк совершенно безопасен для здоровья. Он не содержит никаких «химических» компонентов, кроме высокоочищенной глюкозы.

Глукобрэйк нужен тем, кто хочет сбросить лишний вес и для этого соблюдает различные низкокалорийные диеты. Он помогает на время подавить мучительный голод. Причем чувство голода пропадает очень быстро и от мизерного количества глюкозы. В одной дозе содержится всего 0,5 ккал. Это в десятки раз меньше, чем в леденцах, которые тоже иногда используются для подавления аппетита.

Но учтите: препарат будет «работать» только в содружестве с тщательно продуманной низкокалорийной диетой. Если вы думаете, что препарат будет снижать аппетит в течение всего дня, а вес будет уходить сам собой, вы заблуждаетесь.

Особенно хорошо глукобрэйк подходит тем, у кого есть зависимость от сладкого. Тогда он «работает» максимально эффективно. У сладкоежек при голоде заметно снижается уровень глюкозы в крови и возникает «волчий» аппетит. Именно его и подавляет новый спрей. Люди, равнодушные к сладкому, могут и не заметить особого улучшения при использовании этого средства.

«По профессии я кондитер. Вышла на работу и сразу стала набирать вес. Врачи говорят, что у меня уже ожирение первой степени. Причем я не могу удержаться от еды именно в рабочее время. Как снизить аппетит, который появляется от запахов вкусной пищи?»

Марина Кустова, 25 лет, г. Чебоксары

– Привлекательный вид пищи, ее запахи, разговоры о еде обычно довольно сильно повышают аппетит. К сожалению, это неизбежно, мы так устроены на генетическом уровне. Ведь создание запасов энергии – это важная жизненная функция любого животного, в том числе и человека.

В вашей ситуации самое нужное и самое сложное – не запрещать себе еду. Не ругайте себя за безволие и зависимость от еды. Так вы еще больше «зациклитесь» на этой идее и обострите аппетит.

Гораздо более эффективно утолять голод нежирной пищей. Желательно, чтобы в ней было много белков и сложных углеводов. Например, это может быть кусочек отварного мяса с гарниром из тушеных овощей и вареного риса. Пополнить свои жировые запасы из такой еды организм вряд ли сможет, а вот чувство голода утолит. А на закуску можно съесть небольшой кусочек соблазнившего вас жирного продукта.

Если же эта уловка не поможет, увы, придется расстаться с профессией. Многие известные диетологи утверждают, что людям с ожирением по состоянию здоровья противопоказано работать поварами и кондитерами.

«Видела в интернете рецепт снижения аппетита при помощи инжира и чернослива. Рекомендуется их отварить, измельчить и пить такой отвар по стакану каждый раз за полчаса до еды. Подскажите, поможет?»

Инна Проскурякова, по e-mail

– Такой способ снижения аппетита не лишен смысла. Действующими веществами в отваре инжира и чернослива служат вода, сахар и пищевые волокна. Сахар, всасываясь в кровь, уменьшает чувство голода, а пищевые волокна и вода создают на какое-то время ощущение заполнения желудка и сытости. В результате человек меньше съедает.

В принципе, для уменьшения объема съеденного можно просто выпить до еды стакан воды. Этот способ диетологи тоже нередко рекомендуют своим пациентам. Но эффект от воды будет чуть меньше.

Главное – не переусердствовать и соблюсти пропорции. Отвар инжира и чернослива должен быть лишь чуть-чуть сладким. Иначе вместо средства для обмана аппетита вы получите лишь дополнительные калории. Перед приемом напиток обязательно взбалтывайте.

И еще одна, психологическая уловка. Сразу, как только начнете пить отвар, уменьшите порции на четверть. Убедите себя, что вместо этой четверти порции вы выпили стакан лечебного компота. Тогда эффект будет более заметным.

Евгения ГРИН

NULL