5 правил диеты

Похудение не всегда приносит радость. Мы теряем вес, но вместе с этим приобретаем новые проблемы — с кожей, волосами и ногтями. Как правильно худеть, чтобы их избежать?

Комментирует кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Клиники ФГБНУ «НИИ питания», диетолог Юлия Геннадьевна Чехонина, автор книг «Метод тарелки» и «Фактор стройности».

— На самом деле все очень просто. Нужно лишь неукоснительно следовать следующим правилам в питании. И тогда после похудения у вас не возникнет разочарования.

Правило первое: есть достаточно белковых блюд

Как бы вы ни перестраивали свой рацион, не нужно существенно уменьшать количество белка. В отличие от жиров и углеводов он не накапливается в организме и не образуется из других питательных веществ. Поэтому получить его можно только с едой. В случае, когда белка поступает недостаточно, организм вынужден расходовать собственный белок, а это приводит к потере мышечной массы и другим проблемам. Кожа теряет эластичность и упругость, ногти становятся матовыми и ломкими, шевелюра уже не такая пышная и блестящая. Кстати, именно дефицит белка способствует и появлению целлюлита. Взрослому человеку необходимо 80–90 граммов белка в сутки. Большая его часть должна приходиться на долю животных продуктов. Так как только в них содержатся все незаменимые аминокислоты и из животных продуктов белок усваивается в полтора раза лучше, чем из растительных. В идеале, в каждую трапезу должно входить белковое блюдо. И необязательно это должно быть мясо. Вместо него можно употреблять молоко, творог, рыбу или яйца. Самые ценные из растительных белков содержатся в гречихе, бобовых, картофеле, рисе и ржаном хлебе. И еще один важный момент. Тепловая обработка улучшает переваривание белка, поэтому приготовленные блюда в данном случае гораздо предпочтительнее сырых.

Правило второе: пить больше жидкости

Питьевой режим — это серьезно, так как недостаток воды ведет к появлению преждевременных морщин. Считается, что человек должен выпивать 1,5–2 литра общей жидкости в сутки. Из этого объема 2–3 чашки приходится на воду. Для простоты пример. Если вы работаете в офисе, на вашем столе всегда должен стоять стакан с водой. Ваша задача — делать несколько глотков каждые пол-часа. Помимо собственно питьевой воды подойдут любые несладкие напитки, в частности зеленый чай, каркаде. Можно добавить в обычную воду лимонную или апельсиновую дольку, соки кислых ягод и фруктов.

Правило третье: худеть медленно

При стремительном снижении веса кожа не успевает «подтягиваться», поэтому на многих участках она становится обвислой и морщинистой. Больше всего страдают лицо, грудь, предплечья и живот. Чтобы они не потеряли привлекательность, не торопитесь быстро избавляться от нена- вистных килограммов. Оптимальная скорость похудения — 5 кг в месяц при ожирении и 3 кг при избыточном весе. И еще помните: чем медленнее вы худеете, тем устойчивее потом окажется результат.

Правило четвертое: не забывать про спорт

Регулярная физическая активность в дополнение к ограничениям в питании — это лучший способ «подтянуть» фигуру. Но для этого совсем необязательно подвергать себя изнурительным тренировкам. Достаточно поддерживать мышцы в тонусе, занимаясь тем видом спорта, который вам нравится. Но только регулярно — это основное правило. Пешие прогулки, плавание, аквааэробика, езда на роликах, велосипеде, самокате или более спокойные — йога, пилатес — сегодня каждый может выбрать по своему вкусу. Главное — найти «дело», которое будет доставлять радость именно вам. И заниматься им не реже одного, а лучше двух раз в неделю.

Правило пятое: обратиться к косметологу

Казалось бы, какое отношение имеет косметология к диетам? Самое прямое — эстетическая медицина помогает достичь лучшего результата в деле похудения. И речь в данном случае не идет о кардинальных мерах коррекции своего внешнего вида. Я имею в виду косметологические и физиопроцедуры, которые помогут восстановить упругость кожи и уменьшить объемы тела. Даже такие самые простые, как корректирующий массаж и обертывания, способны принести пользу. Они помогают выведению избыточной жидкости, улучшают кровообращение и обладают тонизирующим эффектом. Более того, эти процедуры успокаивают и расслабляют, дарят эмоциональный комфорт. А ведь нам важно не только избавиться от лишних килограммов, но и стать стройнее, красивее. И увереннее в себе.