Архив журнала: 2015

Синдром Плюшкина

Некоторые синдромы и комплексы в психологии названы по имени литературных героев и известных личностей. О некоторых из них рассказывает психолог Нина Валентиновна Смирнова. Комплекс Самсона Самсон – библейский персонаж, который прославился не только неимоверной силой,...

Скучное благополучие

Все было бы хорошо в благополучной Норвегии, если бы не скука… Петербурженка Анастасия К. , два года прожившая с норвежским мужем, раздумывает: не вернуться ли ей обратно в Россию.  Слезы викинга Мы познакомились с...

Всё есть, а счастья нет

Сегодняшняя жизнь – как супермаркет: можно выбрать и то и это: поменять профессию, партнера, страну. Только будет ли человеку от этого лучше? Как понять: своей ли жизнью ты живешь? Надо ли в ней что-то...

Эффект толпы

Эффект толпы

Если в мирно пасущемся табуне лошадей испугать 5% особей, то все остальные тоже сорвутся с места. Этот эффект, называемый в психологии автосинхронизацией, действует и в мире людей. Английские ученые провели эксперимент. Испытуемых пригласили в...

Легкая карьера

Легкая карьера

По мнению россиян, для построения карьеры личные качества играют большую роль по сравнению с обстоятельствами. Такой вывод сделали сотрудники Всероссийского центра изучения общественного мнения. Около трети участников опроса уверены, что построить карьеру можно благодаря...

Идеальная жена

Идеальная жена

Как стать для своего мужа хорошей супругой? Есть несколько правил, соблюдая которые можно приблизиться к этому идеалу. Хорошая жена дает мужу жить. Она не проверяет его мобильник, электронную почту, папки на компьютере, не говоря...

Депрессия леди-босс

Депрессия леди-босс

Женщины, которые занимают высокие ответственные посты на работе, рискуют чаще испытывать депрессию. В то же время у мужчин в аналогичном положении снижается опасность впасть в это состояние. В этом убедились исследователи Университета Техаса, проанализировав...

Злой Альцгеймер

Злой Альцгеймер

Негативные мысли повышают риск развития болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые из Института психиатрии, психологии и нейробиологии при Королевском колледже Лондона. При болезни Альцгеймера клетки головного мозга начинают дегенерировать и отмирать. До недавнего...

Правильная заморозка

Многие из нас переходят на замороженные овощи и фрукты. Как правильно выбрать «заморозку» в магазине? На что обратить внимание при размораживании, чтобы сохранить все полезные свойства продуктов? Консультирует руководитель департамента маркетинга ТМ HORTEX в...

Бульон от простуды

Чай с лимоном, куриный бульон и молоко с медом – так мы пытаемся помочь своему организму справиться с инфекцией. Какие ошибки мы допускаем? И как делать правильно? Комментирует врач-диетолог Клиники питания ФГБНУ «НИИ питания»...

Варенье для иммунитета 2

В Москве прошел ежегодный, восьмой по счету Гастрономический фестиваль «Фуд-шоу» – самое масштабное кулинарное событие столицы. О необычных съедобных новинках в репортаже редактора раздела Питание Натальи Епифановой. Шишечный десерт Традиционно на этом фестивале много...

Здоровый ресторан

Все чаще появляются рестораны, ориентированные на полезную еду — с приставкой био, health, organic в названиях. Чем отличается «здоровый» формат общепита от других кафе и ресторанов? По каким признакам можно отличить заведение, предлагающее здоровые...

Брокколи для курильщиков

Какой должна быть «броккольная» диета при том или ином заболевании? Зачем эта капуста курильщикам? В нашей таблице — результаты исследований американского эксперта по лечебному питанию, профессора Иллинойского университета Урбана-Шампайн Элизабет Джеффери. Кому Зачем Как...

Кефир для энергии

«Слышала, что при помощи определенных продуктов можно изменить свой характер. Так ли это?» Елена, по e–mail На вопрос читательницы отвечает доктор биологических наук, профессор кафедры общей экологии биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова в...

Молоко высокого риска

Более 70% россиян сталкиваются с небезопасными продуктами. А между тем некачественное питание – один  из основных факторов, негативно влияющих на наше здоровье. Что за опасности подстерегают нас в магазинах? Какие товары относятся к группе...

Головная боль и еда

Пища – одна из основных причин головной боли. Какие продукты и напитки ее вызывают? И как облегчить свое состояние?

Как сэкономить на еде?

Очередной кризис заставил нас вновь обратить внимание на свои траты. Как сэкономить на продуктах и при этом не понизить качество своего питания?

Похудение по-якутски

Чтобы не замерзнуть в морозы, нужно есть много и сытно. Как сохранить при этом стройную фигуру? Своим опытом выживания в условиях суровой зимы делится наша постоянная читательница и популярный автор из Якутска Ариадна Борисова....

Спагетти из каракатицы

Сегодня на прилавках можно встретить макаронные изделия, претендующие на высокое звание «здоровые продукты». Они на самом деле полезны? Или это маркетинговая хитрость, к которой прибегают производители? Комментирует кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Клиники...

Восточный салат из нута с баклажанами

Восточный салат из нута с баклажанами

Ингредиенты: 100 г нута (турецкого гороха), 2 баклажана, 3–4 ст. л. оливкового масла, 1 пучок кинзы, 2 веточки петрушки, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. белого винного уксуса, 1/2...

Обед наоборот

Обед наоборот

Чтобы сгладить негативные моменты употребления легкоусвояемых углеводов, диетологи из Австралии предлагают начинать обед… с десерта. Ученые считают, что такой подход позволит лучше контролировать аппетит и количество съеденной пищи. Известно, что основным источником энергии для...

Киви от атеросклероза

Киви от атеросклероза

Одним из лучших фруктов, влияющих на уровень холестерина, европейские медики признали киви. Специалисты отмечают, что 2–3 плода киви в день снижают уровень «плохого» холестерина в крови, увеличивают содержание витаминов С и Е в организме....

Продукты для красоты

Продукты для красоты

Состояние кожи напрямую зависит от состава пищи, которую мы употребляем, ее насыщенности витаминами и антиоксидантами. Диетологи составили рейтинг продуктов, наиболее полезных для здоровья и красоты кожи. 1. Грецкие орехи. 2. Авокадо. 3. Красная рыба....

Что съесть в феврале?

Что съесть в феврале?

Греческий йогурт Отличным средством для поддержки иммунитета зимой является натуральный греческий йогурт. Бактерии, входящие в его состав, повышают общую сопротивляемость организма, улучшают работу иммунной системы, способствуют восстановлению полезной микрофлоры кишечника, уничтоженной антибиотиками. Низкая калорийность,...