Фигура без диет

Если правильно питаться, грамотно употреблять пищевые добавки и
косметические средства, о пластической хирургии можно не думать никогда,
считает член Итальянской, Европейской и Международной ассоциаций
пластических хирургов профессор Стефано ВЕРАРДИ.


– Профессор Верарди, женщин всегда волнует проблема лишнего веса. Как сохранить фигуру, не прибегая к диете?
– Надо просто уменьшить общее количество продуктов. Вот убедительные цифры: лишние 3500 калорий в день означают 457 граммов лишнего веса. Следует ограничить или вовсе исключить хлеб и хлебопродукты, а также рис, бананы, снизить количество жиров за счет растительных, навсегда забыть о макаронах и вообще избегать высокоуглеводных продуктов, прежде всего сахара в чистом виде. Обязательно каждый день ешьте овощи и фрукты, яйца – не более пяти в неделю. Один стакан красного вина в день не повредит и даже поднимет общий тонус. Очень важно хотя бы раз в два года проходить полное медицинское обследование, а также периодически проверять уровень холестерола (холестерина). Чем раньше вы начнете следить за собой, тем дольше продлите молодость.
– В чем же заключается правильное питание?
– В точно сбалансированном сочетании углеводов, белков и жиров – 40/30/30. Это универсальная формула каждого приема пищи, утвержденная медиками, занимающимися проблемами старения. Так выглядит стратегия продления молодости, и чем раньше вы возьмете за правило думать о питании в этих пропорциях, тем лучше. Сегодня на упаковках многих продуктов есть указания, чего и сколько из указанных веществ содержится в продукте. Например, каждый прием пищи должен содержать 30-процентную дозу белков – они способствуют быстрому перевариванию жиров. Кроме того, белки могут усиливать мочеиспускание, что способствует очищению организма. Еще один обязательный компонент ежедневного рациона – свежие овощи и фрукты, в день не менее трех овощей и трех фруктов. Они, а также хлеб грубого помола, употребляемые регулярно много лет, отлично дисциплинируют кишечник.
– Верно ли, что молоко для дам в возрасте под запретом?
– Совсем запрещать его не стоит, но значительно снизить количество – безусловно. Правда, это приводит к снижению содержания кальция в организме, но его можно и нужно восполнять точно подобранными врачом специальными пищевыми добавками.
– Есть ли пищевые добавки для продления молодости?
– Готовые добавки включают точно сбалансированное количество витаминов, минералов и веществ, замедляющих старение и ускоряющих обменные процессы. Например, витамина С организму в день необходимо 1000 мг, витамина Е – 800-1000 мг и так же витамина А, способствующего сохранению эластичности кожи. Из минералов женщинам особенно важны в этот период цинк, отвечающий за молодость кожи, и селен, борец со свободными радикалами. Это также бета-каротины, фермент Q10, кислоты рыбьего жира, экстракты из винограда, вытяжки из гингко билоба, кальциевые добавки, предупреждающие остеопороз. Из натуральных продуктов в рационе должны присутствовать зеленый чай, чеснок, водоросли, черника, женьшень и красное вино. Доказано, что все эти продукты способствуют укреплению иммунитета, а это и есть молодость и здоровье.
– Что вы скажете о заместительной гормонотерапии как способе продлить молодость?
– Действительно, ученые научились восполнять ростовой гормон человека, который перестает образовываться в организме по достижении зрелого возраста. Но это дорогое удовольствие – курс стоит 8000-13 000 долларов.
– Есть ли другие способы?
– Недостающие женские половые гормоны и фитогормоны компенсируются добавками в кремы и маски. Как местное лечение это весьма эффективное средство.
– Что нового может предложить косметология?
– Действительно эффективным в зрелом возрасте может быть воздействие на базальный, а не на поверхностный слой кожи. Это маски, в которых концентрированные вытяжки из растений с помощью специальных субстанций, филлеров, проникают в глубокие слои кожи. Они заметно ускоряют обменные процессы, заставляют клетки кожи вырабатывать коллаген и эластин.
– Что вы скажете о популярных инъекциях Ботокса?
– Они привлекательны безопасностью и кумулятивным эффектом: каждая последующая инъекция делается через все большие интервалы, поскольку эффект продлевается. Если вы уверены в специалисте, будьте спокойны: вреда инъекции не принесут.