От автора концeпции кафе здорового питания Have A Nice Day Марии Адашевой.
Ингредиенты: киноа — 100 г, вода — 300 мл, кокосовое молоко — 100 мл, кленовый сироп — 60 мл, авокадо, манго, малина.
Приготовление:
Сварить кашу из киноа. Крупу залить стаканом воды, поставить на плиту. Когда вода закипит, убавить огонь и варить до готовности. Каша готова, когда выпарилась вся вода.
Смешать оставшиеся полстакана воды, кокосовое молоко и кленовый сироп. Поставить на плиту, довести до кипения.
Туда же добавить кашу из киноа и варить 3–5 минут до загустения.
Украсить блюдо авокадо, манго и малиной.
В киноа содержится белка больше, чем во всех остальных крупах. Значит, это блюдо может заменить собой полноценный завтрак. Также оно идеально подходит для вегетарианского рациона.