Кефир и женьшень

Как поддерживать тонус в конце долгой зимы? Что поможет вернуться в форму после затянувшихся праздников? Можно ли победить сезонную хандру с помощью диеты?

Проверенными советами по подготовке к весне делятся «звезды».

Мали, певица:

– Стоит мне только подумать о том, что скоро весна, и нужно срочно приводить себя в форму – и тут же начинает хотеться вкусненького. И тогда я начинаю свои любимые «сладкие» процедуры.

Например, очень люблю зажечь ванильные ароматические палочки и принять горячую ванную с шоколадной пеной. А потом балую свое тело нежнейшим карамельным кремом-суфле. Затем завариваю чай с ароматом земляники со сливками и пью его вприкуску с яблоками и сухофруктами. После такой приятной и полезной процедуры, у меня отличное настроение, а сладкого не хочется еще очень долго.

Каждое утро выпиваю два стакана воды с имбирем и лимоном. Такой напиток не только отлично сжигает жиры, но и насыщает организм полезными веществами. А по вечерам часто зажигаю ароматическую лампу. Очень люблю капнуть в нее масло апельсина и мандарина. В доме будто сразу наступает лето, а душа ликует и поет.

В кухне на столе всегда стоит большая ваза с фруктами ярких цветов. И глаз радуется, и витамины всегда под рукой. Вроде бы мелочь, а очень помогает сохранять бодрость. А стены моей квартиры украшает множество картинок из журналов с красивыми фотографиями актрис, спортсменок и фотомоделей. Это отличная мотивация для постоянного самосовершенствования.

Но бывает, что эти простые мелочи не помогают, и меня все равно настигает упадок сил. Обидно, когда столько дел нужно сделать, а энергии не хватает. В таких случаях выручает женьшень. В любой аптеке можно приобрести капли на его основе. Или просто купите женьшеневый чай. Действует такая «подзарядка» сразу и наверняка.

Конечно, зимой нельзя забывать о пользе прогулок на свежем воздухе. Обожаю прогуливаться быстрым шагом, с любимой музыкой в плеере. Так я не только приношу пользу своему организму, но и могу побыть наедине с собой, своими мыслями.

В последнее время я еще и активно занимаюсь фитнесом. Начинала с совсем простенькой десятиминутной утренней зарядки. Спустя всего несколько недель чувствовала себя совсем по-другому. Захотелось увеличить нагрузку. Теперь всем советую: уделяйте время физическим упражнениям. Если спортзал и тяжелые нагрузки – не для вас, попробуйте занятия йогой или танцами. Помимо эстетического результата, вы получите еще и заряд бодрости.

А если хандра совсем захватила, советую как-то изменить привычный уклад жизни. Придумайте себе новое хобби – начните петь, рисовать, сочинять. Носите яркие вещи, чаще устраивайте для себя праздники. Раскрасьте стены квартиры в яркие цвета, надуйте и развесьте по комнате разноцветные шары, сходите в театр, на концерт. Или возьмите и подарите себе прекрасный букет цветов. Наполните свою жизнь новыми впечатлениями, и вам просто некогда будет грустить!

Софья Ская, балерина, актриса

– За один праздничный ужин мы потребляем две-три суточные нормы калорий. А сколько таких посиделок получается посетить за все каникулы? Неудивительно, что потом любимые юбка или брюки отказываются сходиться на талии.

Но не стоит впадать в панику. Если вовремя взяться за себя, лишние килограммы не успеют отложиться. Я в таких случаях в первую очередь прибегаю к разгрузочным дням. Это важно не только для фигуры, но и для желудка. Ведь ему пришлось усиленно работать, пока вы отдыхали. Расскажу о некоторых рецептах, которыми пользуюсь сама.

Одна из самых любимых «разгрузок» – морковная. Натрите морковь на терке, выжмите лимонный сок, при желании можно добавить немного меда. Но только так, чтобы в день получилось съесть не больше столовой ложки. К каждому приему пищи добавляйте по одному фрукту. Подойдут киви, гранаты, грейпфруты, апельсины. Из напитков в этот день разрешены только вода и зеленый чай без сахара.

Менее экстремальный разгрузочный день – на гречневой каше. Гречку еще моя бабушка называла «кашей красоты». Могу на собственном опыте подтвердить: чистая правда. В этой крупе огромное количество полезных веществ, она очень сытная, но калорий в ней немного. Так что она может здорово помочь «разгрузить» ваш организм.

Есть ее, конечно, можно и просто так. Но я добавляю в нее зажарку из лука и чеснока на небольшом количестве оливкового масла. Эти продукты тоже очень полезны и прекрасно сочетаются с гречкой, помогая усваиваться полезным микроэлементам.

Третья «разгрузка» в моем арсенале – яблочная. Вам понадобятся полтора-два килограмма яблок. Это количество разделите на пять приемов. Употреблять яблоки можно в любом виде. Например, вот такой салатик я себе делаю на завтрак: очищенные яблоки, нарезанные коренья петрушки и сельдерея плюс лимонный сок. Также можно делать салат из кислых яблок, лука и петрушки с заправкой из оливкового масла.

Помимо разгрузочных дней, займитесь своим основным питанием. Но не стоит загонять себя в суровые рамки и садиться на жесткие диеты. Скорее всего, вы промучаетесь пару дней, а потом махнете на все это рукой.

Просто попробуйте пить чай и кофе без сахара. Замените майонез оливковым маслом с лимонным соком. Откажитесь от газировки и соков из пакетов. Начните с малого, и вы не почувствуете этих ограничений.

И, конечно, пейте больше воды. Об этом говорят все врачи, но мало кто их слушает. А ведь вода выводит из организма шлаки и токсины. Кроме того, она помогает есть меньше. Я всегда выпиваю два стакана воды с утра, и столько же – за 20 минут до приема пищи. И всем советую.

Нелли Давыдова, дизайнер интерьеров, владелица галереи современного искусства

– На протяжении всей зимы мы обычно активно заедаем стресс, всячески ленимся и жалеем себя. А с первыми лучами весеннего солнца смотрим отражение в зеркале и понимаем, что предстоит большая работа.

В этот раз я решила взяться за себя заранее. Начала со здорового питания. Сейчас есть немало сервисов по доставке специальной еды в офис или на дом. Вот и я приобрела такую программу. Пять дней зеленых коктейлей, еще неделя сбалансированного питания на 1300 ккал в сутки – и в теле чувствуется небывалая легкость и энергия.

Кроме того, в конце зимы я всегда начинаю активнее ухаживать за телом. Мой «золотой стандарт» – курс из антицеллюлитных массажей, душа Шарко и обертываний. А если есть возможность, отправляюсь на неделю в Казань. Знаю там отличный Спа-центр, где можно за короткий срок привести себя в полный порядок.

Конечно же, не забываю про спорт. Отдаю предпочтение тренировкам на свежем воздухе. Они дают заряд энергии и хорошего настроения на весь день. Больше всего люблю шоссейный велосипед, теннис и пилатес. Уверена: каждая женщина может найти нагрузки, от которых будет получать удовольствие. Главное – не бойтесь пробовать новое.

Виктория Лукина, актриса

– Зимой наш организм изо всех сил «утепляется». Так что прибавка в два-три килограмма – это вполне нормально и естественно. Весной они уходят без следа. Но моя профессия требует отличной формы в любое время года. Так что иногда приходится снижать калорийность рациона.

В принципе, я всегда стараюсь правильно питаться, достаточно давно практикую дробное питание. И твердо убеждена, что лучше есть, чем голодать. Так что экстремальные диеты – это точно не для меня. Да и никому их не советую, бодрости они точно не придадут.

А еще такие голодовки дают «эффект качелей»: сбросишь два килограмма, а наберешь двадцать. Лучше заниматься спортом, танцами, вести активную жизнь. Тогда и глаза будут гореть, и фигура станет стройной.

Есть у меня и небольшой секрет: я очень люблю детокс-процедуры. Каждый год езжу в одну из известных российских клиник, где можно пройти курс правильного очищения организма под присмотром врачей. Обычно провожу там десять дней, посещая различные процедуры. Результат – избавление от токсинов, улучшение пищеварения, более активный метаболизм.

Леся Ярославская, певица

– Я очень люблю новогодние праздники и, как правило, за столом ни в чем себе не отказываю. Да и по случаю семейных торжеств позволяю себе «оторваться». Так что иногда набираю за выходные дни два-три килограмма. Но не паникую, потому что знаю, как быстро привести себя в порядок.

Главное – сразу взяться за дело. Иначе лишний вес закрепится, и так и останется с вами до весны. Поэтому после обильных застолий я всегда даю организму отдохнуть и делаю несколько разгрузочных дней.

Лично мне помогает кефир. А точнее, коктейль из кефира, корицы, красного перца и молотого имбиря. Это отличный рецепт для избавления от лишних сантиметров в проблемных зонах. Другой вариант – несколько дней подряд есть только отварную куриную грудку и гречку без соли.

Чтобы чувствовать себя легкой и энергичной, стараюсь правильно просыпаться. Мой большой помощник в этом – цветочный лед. После концертов всегда остаются красивые букеты. Из лепестков роз я делаю отвар, который потом замораживаю. С утра всегда стараюсь протирать лицо кубиками такого льда. Это помогает сразу ощутить прилив энергии, даже если я заснула всего три-четыре часа назад.

А вообще, для меня очень важен ежедневный позитивный настрой. Стараюсь никогда не отчаиваться и не копить в себе негативные эмоции. Если кто-то обидел или расстроил, предпочитаю сразу выразить свои мысли по этому поводу и отпустить ситуацию.

Окружаю себя не «полезными» или «нужными» людьми, а теми, которых люблю и которые мне близки по духу. Нахожу силы и энергию в семье. Очень люблю своих родных, и все свободное от работы время провожу с ними.

А от хандры и плохого настроения мне помогает работа. Выступления и записи новых песен дают огромные силы. Замечаю, что даже болезнь часто сбавляет обороты, когда выхожу на сцену. И стараюсь, чтобы мои песни тоже помогали людям чувствовать себя лучше.

Ольга Калинина