Клубника с молоком

Многие мамы с приближением лета, когда в меню появляются сырые овощи и фрукты, сталкиваются с кишечным расстройством у ребенка. На вопросы наших читательниц отвечает врач-терапевт медицинского центра "МИС" Елена Федоровна КОКОМИНА.

"Моя четырехлетняя дочь летом гораздо чаще жалуется на боли в животике. С чем это связано, ведь ребенок ест все свежее, никаких консервантов? Как избежать неприятностей?" Лидия Яковец, Ростов

К началу лета организм ребенка ослаблен весенним авитаминозом. Поэтому переход к летнему образу жизни, несмотря на то, что он является более здоровым, все равно представляет определенный стресс для малышки. Меняется состав воды, она содержит больше загрязняющих веществ. Покупая овощи на рынке, мы не знаем, где они были выращены, какие использовались удобрения, пестициды. Длительное хранение тоже способствует накоплению токсичных веществ в растительной пище. Чтобы предупредить влияние негативных факторов, стоит заранее запастись фильтром и готовить для ребенка только на очищенной воде.

* * *

"Как только появились первые свежие овощи, я стала давать их своему восьмимесячному сыну. Началось кишечное расстройство. Но что же делать, ведь так хочется свеженького?" Александра Рогинская,

Дмитров

Свежие ягоды, фрукты и овощи следует вводить в рацион малыша постепенно, отдавая предпочтение тем, которые содержат мало грубой клетчатки: нежным молодым огурцам, клубнике, малине. А вот с редиской и морковью нужно быть осторожнее. Можно давать эти овощи понемногу и только молодые, с тоненькой кожицей. Если вы заметите, что после употребления какого-то продукта расстроился желудок или кишечник, ограничьте его до минимума.

* * *

"Мой маленький сын очень любит клубнику. Когда появляется эта ягода, он ест ее в огромных количествах. Не вредно ли это, ведь клубника вызывает аллергию? Хотя он чувствует себя хорошо, я беспокоюсь." Кристина Нежданова, Пермь

Вы беспокоитесь напрасно. Если нет непереносимости клубники, эта ягода принесет юному организму только пользу. Мякоть ее очень нежная. Витаминов в ягоде много. Кроме того, клубника обладает очищающим действием на весь организм. Главное, чтобы малыш ел спелые, а не зеленые ягоды. Часто аллергию вызывают экологически опасные вещества, которыми обрабатывают эти ягоды для лучшей сохранности. Поэтому ее и не рекомендуют давать детям слишком часто. А если ягоды со своего огорода – ешьте на здоровье!

* * *

"У меня гастроэнтерит, я полжизни сижу на диете. Опасаюсь, что такое же заболевание может развиться у моей дочки. Что можно сделать, чтобы предупредить такую возможность?" Эльвира Резникова,

Балашиха

Ваша обеспокоенность вполне оправдана. Нередко это заболевание бывает у детей, родители которых страдают гастроэнтеритом и другими хроническими нарушениями работы желудка и кишечника. Поэтому не стоит провоцировать приступ жирной и жареной пищей. Даже летом вашей дочке не стоит употреблять за один раз большое количество сырых овощей и фруктов. В сущности, та диета, которую соблюдаете вы сами, должна стать правилом и для вашей дочки. Нужно избегать большого количества белка и углеводов, ограничить жиры. Противопоказаны сдоба, гамбургеры, пепси-кола и другие газированные напитки с большим количеством добавок и красителей. Вредны любые консервированные, копченые продукты – как детям, так и взрослым.

* * *

"У меня нет возможности выращивать собственные овощи, и я покупаю их ребенку на рынке. Говорят, они содержат много нитратов. Как их можно обезопасить?" Алла Ноженкова, Казань

Лучше всего есть их понемногу. И обязательно давать ребенку очищенными – в кожице нитратов накапливается больше всего. Чтобы очистить организм от вредных веществ, можно приготовить чай из череды и земляничного листа в равной пропорции (по 1 столовой ложке), заварить стаканом крутого кипятка.

* * *

"Мой сын любит есть ягоды и фрукты с молоком. Бабушка говорит, что это может вызвать кишечное расстройство. Так ли это?" Валентина Котельникова, Черусти

Сладкие ягоды с нежной мякотью прекрасно сочетаются с молоком. А вот абрикосы, яблоки, груши лучше есть отдельно, не совмещая с цельным молоком. Их можно есть с кисломолочными продуктами – сметаной, йогуртом, простоквашей. Не стоит сочетать с какими-либо молочными продуктами арбуз и дыню, это может вызвать расстройство кишечника. Эти плоды нужно употреблять как отдельную еду.

* * *

"Что делать, если приступ боли в животе случился на даче, где нет врача? Как можно самой помочь ребенку?" Лариса Причетникова, Тверь

Собираясь на дачу, захватите с собой активированный уголь и полифепан – адсорбент, который продается в аптеке. Следите, чтобы ребенок на первых порах не переедал сырых овощей и фруктов, чтобы мыл руки перед едой. Но если случился приступ боли, появилась тошнота, отсутствие аппетита, вялость, попробуйте обойтись домашними средствами: дайте 1-2 таблетки активированного угля или 1 столовую ложку полифепана разведите в стакане кипяченой воды и дайте выпить. Купите также траву, которая называется репешок. Залейте 1 чайную ложку травы стаканом холодной фильтрованной воды и доведите на маленьком огне до кипения, а потом выключите огонь и оставьте на плите завариваться, пока не остынет. Давайте этот отвар ребенку по 1/3 стакана три раза в день за 20 минут до еды. Хорошо иметь под рукой зверобой, мяту и пить отвар из них (столовая ложка травы на стакан кипятка, пить по 2-3 столовых ложки в день перед едой). Пока продолжается лечение, ограничьте или на время совсем исключите свежие овощи и фрукты, давайте овощные пюре, компоты, муссы, кисели. Если все эти меры дадут результат в течение первых суток, можете успокоиться. Если же приступ повторится или не было улучшения, лучше показать ребенка врачу.

* * *

"У нас большой дачный участок, и летом мы едим овощи и зелень со своего огорода. А как приучить к салату детей, ведь они терпеть его не могут?" Тамара Мордвинова, Тольятти

Действительно, большинство ребят не любят жевать салат, хотя он очень полезен. Чтобы приучить к этому блюду постепенно, сначала давайте салат понемногу – одну-две ложки. Можно также смешать небольшое количество салата с любимым блюдом ребенка. Хорошо также, чтобы на столе каждый день во время обеда и ужина появлялась большая миска с салатом. Пусть ребенок видит, что взрослые едят салат, что они его любят. Можно попробовать предложить ему выбрать из салата то, что ему нравится: помидоры, огурчики, редиску. Или поставить рядом с ним тарелку с овощами, нарезанными крупными кусочками – некоторые дети предпочитают салат в таком виде. А потом можно уже шаг за шагом приучить к смешанным салатам.

* * *

"Когда мы гуляем в лесу, моя пятилетняя дочь очень любит обрывать ягодки с кустов. Не опасно ли это, ведь они немытые?" Оксана Шевелева, Киров

Если вы живете в экологически чистой зоне, далеко от заводов и автомагистралей, лесные ягоды принесут ребенку только пользу. Следите только, чтобы это были съедобные ягоды, а не все подряд. Можно есть их во время прогулки, а также собирать, чтобы дать ребенку дома. Особенно полезна черника. В сезон нужно стараться, чтобы ребенок как можно больше ел этой ягоды. Она обновляет слизистую оболочку желудка и кишечника, снимает воспалительные процессы. Хорошо запастись черникой и на холодное время года – она усиливает иммунитет, благотворно сказывается на зрении.

* * *

"Летом мы переезжаем с детьми в деревню, и я стараюсь, чтобы дети пили каждый вечер парное молоко. Но подруги говорят, что коровье молоко полезно не всем детям, лучше козье. Правда ли это?" Татьяна Глебова, Рязань

Если ваши дети пьют молоко с удовольствием, не ограничивайте их. Обычно те малыши, которые плохо переносят цельное молоко, сами от него отказываются. Единственное ограничение – молоко следует исключить во время любого заболевания. В остальное время пусть пьют молоко на здоровье – желательно утром и вечером. И парное молоко предпочтительнее, особенно на ночь. Сегодня многие увлекаются козьим молоком, считая его панацеей от желудочных заболеваний, аллергии. И действительно, во многих случаях помогает. На мой взгляд, козье молоко отличается от коровьего главным образом большей жирностью. Поэтому с ним следует быть осторожнее, если у ребенка заболевания печени, дискинезия желчных протоков. В этом случае коровье молоко для ребенка полезнее.

* * *

"Раньше фрукты всегда давали на третье, на десерт. Сегодня пишут, что это неправильно. Как же кормить ребенка фруктами, чтобы они хорошо усваивались?" Ульяна Перепелкина, Киев

Фрукты и ягоды лучше давать в качестве отдельного приема пищи. Между завтраком и обедом, например, или на полдник. Не стоит сразу смешивать несколько видов ягод и фруктов, желательно предпочесть один-два. Фрукты, которые едят в качестве десерта, действительно усваиваются плохо. Можно съесть небольшое их количество перед обедом, минут за двадцать – тридцать.

Екатерина ЧЕПЫЖОВА