Питание после родов

Вы родили. Как теперь правильно питаться, чтобы восстановить утраченные силы и в то же время внезапно не растолстеть, рассказывает врач-терапевт московской городской поликлиники #107 Борис Алексеевич КОВАЛЬЧУК.

ПЕРВЫЕ ТРИ ДНЯ ПОСЛЕ РОДОВ

Особое внимание в этот период стоит уделить работе кишечника. Побольше двигайтесь, ограничьте себя в мучном и употребляйте "слабительные продукты": чернослив, отруби, абрикосы. Очень часто в результате родовых потуг появляются геморроидальные узлы. Если и вы столкнулись с этой проблемой, то постарайтесь есть поменьше острого и соленого. Но если вы кормите ребенка, помните: все, что съедаете вы, съедает и он. И безобидный для вас литр компота из сухофруктов грозит новорожденному сильнейшим поносом. Вы чувствуете себя еще очень разбитой, поэтому потакайте своим маленьким слабостям. Но с одним условием: всего по чуть-чуть. Категорически нельзя: шоколад, цитрусовые, виноград, клубнику. Поскольку во время родов вы потеряли много крови, все железосодержащие продукты не просто полезны, а необходимы вам. К таковым относятся: гранаты, гречка, черноплодная рябина.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ЭТОТ ПЕРИОД

# Завтрак – яйцо, творожная масса, некрепкий чай.

Второй завтрак – компот из сухофруктов, 5 грецких орехов.

Обед – куриный бульон, котлета с картофельным пюре, сок.

Полдник – кефир с овсяной лепешкой или печеньем.

Ужин – гречневая каша с сыром, некрепкий чай.

ЕСЛИ ВАШ РЕБЕНОК С ПЕРВЫХ ДНЕЙ НА ИСКУССТВЕННОМ ВСКАРМЛИВАНИИ В этом случае вы можете сразу, "перепрыгнув" через два раздела, переходить к проблеме лишнего веса. В первую неделю после родов советую учитывать, что организм еще не совсем в норме. Поэтому, пусть вы и не кормите малыша грудным молоком, желательно на время (а, может, удастся – навсегда?!) отказаться от курения, алкоголя и попить поливитамины. Примерное меню:

# Завтрак – тыквенная каша, чай.

# Второй завтрак – овощной салат с растительным маслом.

# Обед – бульон с пирожком с мясом.

# Полдник – пирог с вишней или другими ягодами, чай с лимоном. # Ужин – ленивые голубцы.

ПЕРИОД КОРМЛЕНИЯ

Вы пили витамины во время беременности? Если да, очень хорошо! Не забывайте о них и сейчас. Витаминный комплекс должен включать в себя и микроэлементы и иметь пометку "для кормящих мам". Все больший процент грудничков страдает аллергией, поэтому забудьте на период кормления о шоколаде, цитрусовых (как мы уже говорили), ягодных сиропах, лимонадах. Будьте осторожны с молоком, рыбой, яичным белком, фруктовыми йогуртами. Если у ребенка на стопроцентном грудном вскармливании началась аллергия, то ограничьте себя в сладком, соке, а также красных, желтых и тропических фруктах, орехах. Распространено мнение, что последние увеличивают лактацию. Это действительно так, при условии, что орехи поедаются в больших количествах. Но если вы съедите полкилограмма орехов за день, то смело можете ожидать появления аллергических корок на щеках вашего малыша. Делайте выводы! И еще. ПОМЕНЬШЕ МОЛОКА. Ничего, кроме ожирения оно вам на данный момент не принесет. Вспомните хорошую поговорку о том, что "корова не пьет молока, чтобы его давать". Так как же все-таки увеличить лактацию? Побольше пейте:

* чай со сгущенкой,

* фруктовые чаи,

* напитки для увеличения лактации,

* минеральную или столовую воду без газа

и просто кипяченую воду.

А вот чего и почему не стоит пить на период кормления грудью: * Кофе, очень крепкий чай. Исследования показали, что, если мама злоупотребляет этими напитками, у новорожденного образуется своего рода наркотическая зависимость от них, возможны даже легкие нарушения функций головного мозга. * Газированная вода. Этим вы провоцируете вздутие кишечника у малыша. По этой же причине нельзя есть виноград. * Лимонад, яркие соки. Мы уже говорили, что это аллергены.

Примерное меню:

# Завтрак – слабый чай, оладьи со сметаной.

# Второй завтрак – овощной салат с майонезом.

Обед – суп с фрикадельками, мясной рулет с рисом и яйцом.

# Полдник – яблоко, бутерброд с сыром.

Ужин – стакан мюсли и йогурт.

ЗАВЕРШЕНИЕ КОРМЛЕНИЯ

Вполне возможно, по принципу "было нельзя, а теперь все можно", вы начнете в диких количествах потреблять апельсины, шоколад и прочее. Но даже если раньше вы не были склонны к аллергии, теперь опасайтесь ее! Ведь она, как и любая болезнь, любит ослабленные организмы. А ваш организм сильно ослаблен родами. Чтобы уменьшить лактацию, снизьте количество потребляемой жидкости. Но эта мера не должна затянуться надолго. Как только количество молока уменьшится, доведите объем выпиваемой за день жидкости до 2 литров. А пока, чтобы не провоцировать жажду, время от времени полощите рот мятной водой, съешьте пол-яблока…

СБРАСЫВАЕМ ЛИШНИЙ ВЕС

Сделать это после родов и кормления тяжело, но можно. Хочу сразу оговориться. Наши советы не подойдут тем, у кого нарушен обмен веществ: им потребуется помощь специалиста. А всем остальным стоит выполнять следующие семь простых, но действенных правил: 1. Не есть за четыре часа до сна.

2. Есть часто, но маленькими порциями.

3. Употреблять в пищу продукты, содержащие минимум углеводов (а не калорий, как часто рекомендуют). 4. Побольше пить, в том числе кефир.

5. Следить за работой кишечника.

6. Устроить себе гречневый (рисовый, даже картофельный) день, то есть "день одного продукта". 7. Ну и самым простым и легко выполнимым (учитывая наличие ребенка) будет совет побольше двигаться. Можно воспользоваться и просто щадящей диетой, время от времени ограничиваясь в течение дня таким, например, набором продуктов: кефир – 1,3 л; огурцы и яблоки – 1 кг (в сумме, естественно); гречневая каша, сваренная на воде, без масла или, в крайнем случае, с чайной ложечкой растительного – одна небольшая порция, тушенный с небольшим количеством растительного масла картофель – 1 порция.

ПОМОГАЕМ КОЖЕ, НОГТЯМ И ВОЛОСАМ

Как бы вы ни питались и что бы ни предпринимали, кожа придет в норму только через год после родов. Тем не менее помочь ей все равно надо. Тут советы банальны: меньше курить, меньше кофе; больше фруктов, овощей и зелени. И прислушайтесь к рекомендациям косметологов. Для ногтей будут полезны препараты кальция и витамина D. И, пожалуйста, не забывайте о резиновых перчатках при мытье посуды или фруктов и вообще любой работе с водой. Вполне может статься, что на шестой месяц после родов у вас начнут выпадать волосы. Пожалуйста, не паникуйте и не пейте горстями витаминные комплексы для волос. Это явление естественное и к облысению не ведет. Лучше порадуйте себя каким-нибудь витаминным салатом, например по одному из предлагаемых рецептов: Салат "Свежесть кожи": листья зеленого салата, черемша, укроп, кинза, огурец, редиска; слегка присолить, перемешать и заправить оливковым маслом. Салат "Крепкие зубы и ногти": творог и брынзу смешать с тертым сыром (в пропорции 1:1:1), добавить растертый чеснок и заправить майонезом. Сверху украсить отварными креветками.

ГОД ПОСЛЕ РОДОВ

Жизнь вошла в свою колею, ваш подросший малыш потихоньку переходит на общий стол. Заодно это и ваш шанс перейти к рациональному питанию. Как? Ешьте то же, что и ваш ребенок: его-то вы еще кормите правильно. Я понимаю, что это будет проблематично, учитывая дороговизну фруктов, но ведь кашу, летние овощи, творожок вы вполне можете себе позволить, не так ли? Конечно, идеальным решением было бы перевести на рациональное питание всю вашу семью: готовка будет занимать меньше времени, а здоровья у всех членов семьи прибавится. К сожалению, это нереально, если, например, ваш муж любит все острое и соленое, а старший ребенок – сладкое и маринованное. Но и в такой ситуации можно найти компромисс. Предложите мужу, скажем, не безвкусную отварную цветную капусту, а ее же – но обжаренную в яйце и в сухарях, в паровые тефтели добавьте прованских трав и заправьте их томатной пастой или соусом, а старшему ребенку (заодно и себе самой) устройте один "сладкий день" в неделю… И в заключение еще одно примерное меню одного дня на этот период: Завтрак – кукуруза.

Второй завтрак – яичница с помидорами, сыром и зеленью.

Обед – овощной суп с цветной капустой, приготовленная на пару треска с морковным пюре. Полдник – стакан молока с крекерами.

Ужин – фруктовый салат, заправленный йогуртом.

Приятного аппетита!