Раздел: Питание

Отбеливающий перчик

Зарубежные ученые утверждают: еда помогает нам переносить боль и даже может повысить болевой порог. Какие продукты здесь держат пальму первенства?

Наиболее интересные сообщения на эту тему комментирует частнопрактикующий врач-терапевт из Москвы Александра Александровна Остапенко.

Палтус от депрессии

Осенью мы сталкиваемся с одними и теми же неприятностями: болеем, полнеем и грустим. Между тем все это можно предотвратить при помощи здорового питания. Какие правила следует соблюдать в хмурый и дождливый осенний период?

Консультирует диетолог, кардиолог, генеральный директор «Сети клиник доктора Ионовой» Лидия Леонидовна Ионова.

Икра без консервантов

По результатам опроса Фонда «Общественное мнение», 58% жителей больших городов делают заготовки на зиму. Зачем мы стоим у плиты, закатывая банки с огурцами и помидорами, ведь все можно купить в магазине?

Аппетит и бессонница

Постоянно переедаете и в последнее время набрали несколько лишних кило? Оказывается, причиной этого могут быть не только банальная невоздержанность или …

Жирные подвохи

Всем известно, что жирная пища вредна для фигуры и сердца. Но в последние годы ученые разных стран обнаружили и другие причины, по которым не стоит увлекаться такой едой. О каких из них нам необходимо знать?

Фаршированная тыква

Начало осени — самое время полакомиться полезным для здоровья десертом. Как приготовить из тыквы, риса и фруктов вкусное и красивое блюдо?

Повторное похудение

Первый материал о повторном похудении. Как быть, если, однажды сбросив вес, вы с лихвой набрали его вновь, и теперь вам снова предстоят похудательные мероприятия? Как сделать их комфортными и не навредить здоровью?

Быстро и полезно

Принято считать, что приготовленные на скорую руку блюда не идут на пользу организму. Но это далеко не всегда так. Мы попросили наших постоянных консультантов-диетологов поделиться рецептами быстрых, но оздоравливающих кушаний.

Как зарядить мозги?

Сентябрь — время возвращения за парты и в офисы. Как правильно питаться при умственных нагрузках?

Советует   кандидат   медицинских наук, гастроэнтеролог Воронежской дорожной клинической больницы Сергей Михайлович Алехин.

Вторая свежесть

В начале осени растет число пищевых отравлений. Какие продукты чаще всего служат их причиной? Как правильно выбирать и готовить еду, чтобы избежать неприятностей?

Консультирует врач гигиенического воспитания Воронежского областного центра медицинской профилактики Ольга Юрьевна Бачурина.

Каша “нового образца”

Интересный тренд последних лет: в магазинах появляется все больше каш моментального приготовления, которые позиционируются как оздоравливающие и даже лечебные. Действительно ли они так полезны? И как правильно их выбирать?

Отвечает кандидат медицинских наук, врач-диетолог столичной Клиники коррекции веса доктора Ковалькова Елена Вадимовна Хорошева.

Ничего лишнего

Похудеть быстро, безопасно и точно в нужных зонах — именно такой результат обещают нам современные методики коррекции фигуры. Перед вами пять лучших решений, которые помогут вам гордиться своим телом.

Советует врач-косметолог столичной клиники Beauty Trend Лидия Самуиловна Коган.

Спортзал вместо пластики

Что проще: один раз сделать пластику или каждый день работать над стройностью фигуры и красотой кожи? Яна Лапутина, жена и дочь пластических хирургов, нашла собственный ответ на этот вопрос. Сегодня телеведущая и писательница делится своими секретами красоты с нашими читательницами.

Худеем на шоколаде

В последнее время на женских сайтах в интернете все чаще можно увидеть рекомендацию проводить разгрузочные дни… на продуктах, от которых, по идее, толстеют.

Имеет ли смысл «разгрузка» на шоколаде, бананах и картошке?

 Комментирует частнопрактикующий диетолог из Москвы Елена Павловна Соломатина.

Почему жарить вредно?

Во многих зарубежных клиниках теперь определяют не только калорийность и содержание жира в пище, но и так называемый AGE-индекс. Почему он нам необходим?

Отвечает диетолог Воронежской дорожной клинической больницы, специалист по питанию при сахарном диабете Елена Ивановна Щербакова.

Первый пост

Первый пост

«Решила держать Великий пост – чувствую в этом потребность. Но раньше я никогда не постилась, поэтому немного беспокоюсь. Не будет ли вреда здоровью? Ведь пост – это довольно резкая перемена в рационе, а значит, стресс для организма?» — Мария Усольцева, г. Москва
Секреты «живых» продуктов

Секреты «живых» продуктов

У производителей продуктов питания появилась новая тенденция: называть свои товары «живыми». В каждом конкретном случае это слово имеет разное значение. Что же имеется в виду? Полезны ли такие продукты для здоровья?

Консультирует кандидат медицинских наук, врач-диетолог столичной многопрофильной клиники современных технологий «Креде Эксперто» Юлия Борисовна Москвичёва.

Полнота по-русски

Полнота по-русски

Ученые называют ожирение мировой эпидемией. Однако в каждой стране эта проблема имеет свои особенности. Чем отличается российский подход к питанию от западного? Какие национальные черты подталкивают нас к набору веса? Рассказывает врач с многолетним опытом работы за рубежом, диетолог специализированного центра здоровья и красоты «Бирюза» в столице Алексей Владимирович Ковальков

Энергетические напитки

Энергетические напитки

Не так давно на российском рынке появились новые продукты – энергетические напитки. Что они собой представляют? Какие есть тонкости в их употреблении? Рассказывает доктор медицинских наук, член-корреспондент РАМН, заместитель директора Научно-исследовательского института питания РАМН в г. Москве, профессор Минкаил Магомед Гаджиевич Гаппаров.

Жидкие калории

Жидкие калории

"Наступает жара, и чтобы утолить жажду, естественно, придется увеличить потребление жидкости. Но напитки, как пишут сейчас, тоже содержат немало калорий. Какие из них наименее опасны в этом плане?" Надежда Коренева, г. Москва Советует врач-диетолог, консультант Центра "Здоровое питание" в г. Санкт-Петербурге Андрей Андреевич Крапивин.

Кура-гриль, чипсы и суши

Кура-гриль, чипсы и суши

Сегодня возможностей перекусить – великое множество. От каких продуктов стоит отказаться, чтобы не навредить здоровью? Рассказывает главный гастроэнтеролог Центрального района г. Санкт-Петербурга, заведующий Гастроэнтерологическим центром № 1 Борис Давидович Старостин.

Мифы о посте

Мифы о посте

Скоро начинается Великий пост. Многие не решаются его соблюдать, потому что их представления о нем не совсем верны. Каковы наиболее распространенные мифы?
Ночное переедание

Ночное переедание

Ночное переедание – вредная привычка, отказаться от которой так же трудно, как бросить курить. И все же есть определенные приемы борьбы. Врачи из канадского Центра диетологии разработали пятидневный мини-курс для борьбы с ночными походами к холодильнику. На то, чтобы распрощаться с вредной привычкой, вам потребуется 8-9 дней.

Биопродукты – так называется новый класс продуктов питания. Чем они полезны для нас, рассказывает руководитель лаборатории санитарно-пищевой микробиологии и микроэкологии Института питания РАМН Светлана Анатольевна ШЕВЕЛЕВА. Самочувствие человека напрямую зависит от состояния его кишечника. Нарушение же структуры кишечной флоры ведет к дис-бактериозу.