-аллергены
Мы достаточно настороженно относимся к консервантам и часто отказываемся от покупки продуктов, содержащих «химию». Чем же в действительности они опасны? Консультирует кандидат биологических наук, старший научный сотрудник отдела биотехнологий Всероссийского научно-исследовательского института патологии, фармакологии и терапии в г. Воронеже Борис Львович Жаркой.