Раздел: Питание

Шиитаке – японский деликатес

Шиитаке – японский деликатес

«На прилавках магазинов появились новые грибы шиитаке. Говорят, что они очень полезны и предупреждают рак. Так ли это на самом деле?»
Марина Корягина, Московская область
На вопрос читательницы отвечает врач-фунготерапевт, автор российской методики лечения грибами шиитаке, член Международной ассоциации фунготерапии, директор Российского центра фунготерапии в Санкт-Петербурге Ирина Александровна Филиппова.

Антираковая диета

Антираковая диета

В последние годы были получены новые данные о связи питания и онкологии. Как, учитывая их, теперь грамотно формировать свой рацион? Рассказывает врач-терапевт городской клинической больницы №3 г. Воронежа Елена Валентиновна Гурова.

Гречневая депрессия

Гречневая депрессия

Может ли неправильное питание спровоцировать депрессию? Как связаны плохое настроение и наш рацион? Ученые всего мира сейчас активно стараются найти ответ на эти вопросы.

Результаты самых свежих зарубежных исследований на эту тему комментирует московский психотерапевт, специалист по проблемам пищевого поведения Ирина Анатольевна Лопатухина.

Бессонные энергетики

Бессонные энергетики

За последний год врачи и общественные деятели сразу нескольких стран выступили с предложением запретить производство энергетических напитков. Эта инициатива имеет поддержку и в России. Чем опасны энергетики? Как часто можно их пить?

Отвечает руководитель программ по здравоохранению общественного движения «Гринпис» в Москве Наталия Леонидовна Олефиренко.

Энергетический тоник

Энергетический тоник

О том, насколько полезны для здоровья тонизирующие напитки, которых сейчас так много в продаже, мы беседуем с кандидатом медицинских наук, врачом-диетологом, специалистом по лечебному и профилактическому питанию Государственного научно-исследовательского центра профилактической медицины Минздрава России Рузанной Азатовной Еганян.

Язва, колит, гастрит

Язва, колит, гастрит

Как следует питаться во время сезонного обострения заболеваний желудка и кишечника? Это вам подскажет таблица врача-диетолога московской городской клинической больницы # 20 Любови Евгеньевны Пищу лучше готовить в воде или на пару, можно запекать. Жареные продукты и блюда плохо влияют на состояние кишечника и других органов пищеварения…

Инсульт молодых дам

Инсульт молодых дам

В последние месяцы прошлого года в Америке произошло невероятное
событие: Федеральное ведомство США по контролю за пищевыми продуктами и
лекарствами запретило большой список препаратов, которыми активно
пользовались как американцы, так и граждане других стран. Эти лекарства
можно было купить как по рецептам врачей, так и без них. Мы попросили
сотрудника радио “Свобода”, доктора медицинских наук, профессора Даниила
Борисовича Голубева прокомментировать ситуацию.

Хорошая память

Хорошая память

С возрастом иногда происходит ослабление памяти. Но с забывчивостью можно и нужно бороться. О том, как укрепить память простыми и доступными способами, рассказывает врач-невропатолог Московской городской поликлиники № 81 Ирина Илюмджиновна Цебекова.

Каша от бессонницы

Каша от бессонницы

У современных женщин нередко бывают проблемы со сном. Как питаться, чтобы они не возникали?

Консультирует врач высшей категории, диетолог «Клиники доктора Волкова» в Москве Марина Евсеевна Мейлицева.

Еда мыслителя

Еда мыслителя

Осень – начало учебы. Как при помощи правильного подбора продуктов укрепить память?
Советует врач Воронежского областного центра медицинской профилактики Ольга Юрьевна Бачурина.

Чеснок, капуста, зверобой

Чеснок, капуста, зверобой

Мы знаем, что народные средства часто бывают эффективнее аптечных препаратов. Но в их применении есть масса важных деталей. О них мы и будем говорить в нашей новой рубрике “Народные рецепты”. Первый материал о том, как победить головную боль без лекарств.
Комментирует кандидат медицинских наук, врач-невролог Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова Елена Сергеевна Акарачкова.

Шпинат для груди

Шпинат для груди

Можно ли при помощи питания снизить риск мастопатии или уменьшить ее проявления? Какие продукты помогут сохранить здоровье груди?

Консультирует заслуженный специалист России, врач-гинеколог, директор столичного медицинского центра «Италмед» Таисия Анатольевна Евреинова.

Антираковые фитоэстрогены

Антираковые фитоэстрогены

Сегодня появились новые подходы к диагностике и профилактике заболеваний молочных желез. Что они собой представляют? Отвечает врач-маммолог, доктор медицинских наук, доцент кафедры общей хирургии Санкт-Петербургской государственной педиатрической медицинской академии, профессор Юрий Александрович Спесивцев.

Витамины от отеков

Витамины от отеков

Как с помощью питания укрепить сосуды? Рассказывает кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Дорожной клинической больницы на станции Воронеж-1 ЮВЖД Сергей Михайлович Алехин.

Калий для сердца

Калий для сердца

«У меня ожирение, гипертония и иногда срывается ритм сердца. Кардиолог посоветовал мне похудеть и употреблять в пищу больше калия. Расскажите, в каких продуктах много этого элемента. Может быть, существует какая-то специальная диета?» На вопрос читательницы отвечает кандидат медицинских наук, член-корреспондент РАЕН, заслуженный врач РФ,
начальник отделения неотложной медицинской помощи и помощи на дому 52-го Консультативно-диагностического центра МО РФ г. Москвы Владимир Иванович Бакшеев.

Диета после инфаркта

Диета после инфаркта

Какие продукты вредны, а какие полезны для тех, кто перенес инфаркт и гипертонический криз? Советует врач-кардиолог высшей категории, заведующий кардиологическим отделением московской городской клинической больницы № 15 им. О.М. Филатова Дмитрий Захарович Каменский.

Морс для гипертоника

Морс для гипертоника

Чем лучше утолять жажду при повышенном и пониженном давлении? Советует терапевт дневного стационара Воронежской областной поликлиники Анна Игоревна Гиндлер.

Меню для гипертоника

Меню для гипертоника

В 1998 году американские ученые разработали специальную диету для гипертоников, которая сегодня пользуется большой популярностью. Она не только предупреждает риск развития гипертонии, но и помогает снизить уже повышенное артериальное давление. В ее основе – самые обычные продукты.
Прокомментировать эту диету мы попросили кандидата медицинских наук, доцента Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова Владимира Владимировича Василенко.

Жир для сердца

Традиционно считалось, что лучшей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний является низкожировая диета.

Диета для бабушки

Диета для бабушки

“Слежу за публикациями о питании пожилых людей и совсем запуталась. Одни – за вегетарианство, другие – за специальные диеты, третьи – против соли и сахара. Так каких же правил придерживаться, что главное в мои шестьдесят?” Н. Серова, г. Жуковский Московской области.
Отвечает сотрудник Института питания АМН кандидат медицинских наук, автор популярных книг по диетологии Михаил Гурвич.

Безопасная соль

Безопасная соль

Неумеренное потребление поваренной соли – причина многих заболеваний. Сейчас появились новые заменители соли с низким содержанием натрия. О них нам рассказывает руководитель отдела государственного Центра профилактической медицины, профессор Анатолий Николаевич Бритов.

Чеснок с молоком

Чеснок с молоком

"Я где-то читала, что в Германии чеснок официально признан как лекарственное средство от атеросклероза. Так ли это и всем ли можно пользоваться этим лекарством?" Татьяна Гусева, Белгород.
Ответить на этот вопрос мы попросили кандидата медицинских наук, врача Московского городского центра экстренной детоксикации Василия Владимировича Анучина.

Салат с магнием

Салат с магнием

На международном конгрессе “Кардиология-99” неожиданно прозвучало сразу
несколько сообщений об эффективном лечении сердечно-сосудистых
заболеваний препаратами магния. Вот что рассказывает об этом кандидат
медицинских наук, участник конгресса, заведующая отделением московской
поликлиники Промстройбанка РФ Алла Федоровна Вавилина.

Семейный гастрит

Семейный гастрит

Осень и зима – время обострения гастрита. Долгое время считалось, что виной этому хронические инфекции и сниженный иммунитет. Сейчас первое место отводится изменению стереотипа питания. Что это значит для нас с вами? Консультирует кандидат медицинских наук, врач-терапевт Санкт-Петербургского центра профессиональных патологий Мария Александровна Андрианова.