Раздел: Питание

Интенсивная очистка

Интенсивная очистка

Сегодня многие увлекаются очисткой организма от шлаков, надеясь решить
проблемы со здоровьем. В нашей почте немало писем от читательниц,
пострадавших от слишком интенсивной “очистки” или не получивших от нее
желаемой пользы. Мы обратились с просьбой прокомментировать эти письма к
кандидату медицинских наук, сотруднику Московской медицинской академии
им. И. М. Сеченова Игорю Николаевичу Сокольскому.

Мезе для язвенников

Мезе для язвенников

Наверное, каждый мечтает провести отпуск где-нибудь на дальнем побережье, отведать экзотических кушаний иной страны. Как при этом не навредить здоровью, что выбрать для себя из всего красочного гастрономического многообразия, рассказывает врач-диетолог Центральной районной больницы подмосковного города Химки Наталия Самойловна Безъязыкова.

Мясо или морковка?

Мясо или морковка?

Летом, желая запастись витаминами на зиму, мы налегаем на овощи и фрукты в ущерб мясным продуктам. И, оказывается, поступаем неправильно.
О том, что и почему не любит желудок, рассказывает Главный гастроэнтеролог Минздрава России, руководитель Федерального гастроэнтерологического центра, профессор Петр Яковлевич Григорьев.

Курица по-американски

Курица по-американски

Американский образ жизни… Это словосочетание рождало в моей фантазии образ благополучия, звучало синонимом здоровья. Отправляясь в далекое путешествие, я хотела разгадать тайну заокеанской жизни. И, конечно, сделать выводы и перенять полезный опыт. Реальность разочаровала. Своими впечатлениями я и хочу поделиться.

Взрывающиеся глисты

Взрывающиеся глисты

Сегодня на рынок выплеснулась масса литературы по самым волнующим женщин вопросам: как похудеть без проблем, стать выше ростом, обрести стройную фигуру. Но будьте бдительны. Глупостей там невпроворот. Наша читательница из Тольятти инженер Лариса Завьялова рассказывает, как она пыталась бороться с полнотой по книге "Лишний вес" Н. Семеновой.

Йогурт против дисбактериоза

Йогурт против дисбактериоза

Йогурт очень полезен для детей – он может, например, помочь при кишечных расстройствах. О том, как правильно выбирать и употреблять йогурт, рассказывают известные столичные специалисты.
Игорь Николаевич Сокольский, кандидат медицинских наук, Московская медицинская академия…им. И. М. Сеченова:
– Полезные свойства йогурта объясняются высоким содержанием в нем молочнокислых бактерий…

Биопродукты – так называется новый класс продуктов питания. Чем они полезны для нас, рассказывает руководитель лаборатории санитарно-пищевой микробиологии и микроэкологии Института питания РАМН Светлана Анатольевна Шевелева.

Пшеничное питание

Пшеничное питание

"В магазине "Диета" продаются пшеничные зародышевые хлопья. Чем они полезны и как их нужно принимать?" Ольга Еремичева, г. Раменское.
На вопрос читательницы отвечает акушер-гинеколог московской поликлиники № 82 Ирина Андреевна Свиркина.

Бутерброд на ходу

Бутерброд на ходу

“Я очень часто перекусываю на улице. Не вредно ли это?” Валентина Изотова, Калининград На вопрос нашей читательницы отвечает доцент, кандидат медицинских наук,
гастроэнтеролог московской городской клинической больницы № 33 Ирина
Дмитриевна Лоранская.

Язва, колит, гастрит

Язва, колит, гастрит

Как следует питаться во время сезонного обострения заболеваний желудка и кишечника?
Это вам подскажет таблица врача-диетолога московской городской клинической больницы № 20 Любови Евгеньевны Нефедьевой.

Как обмануть язву

Как обмануть язву

Осенью обостряется язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
О том, как подготовиться к обострению заблаговременно, рассказывает
заведующий терапевтическим отделением городской больницы № 1
подмосковных Химок, врач высшей категории Сергей Петрович Козырев.

После кишечного путча

После кишечного путча

В обильные осенние месяцы легко “заработать” расстройство кишечника.
Как нужно питаться во время этого недуга и каким образом переходить к
обычному питанию, рассказывает заведующий инфекционным отделением
Центральной районной больницы подмосковных Химок, заслуженный врач
России Александр Иванович Серов.

Лечебная диета

Лечебная диета

Как человеку, нуждающемуся в лечебном питании, правильно наладить его в
домашних условиях, соблюсти предписания врача и не “отравить” свою
жизнь, советуют белорусские диетологи Антонина Маленкович и Андрей
Савицкий из Центра “Здоровье” № 2 г. Минска.

Фруктовый колит

Фруктовый колит

Летом мы стремимся на весь год запастись витаминами, забывая о том, что порой сырые овощи и фрукты приносят больше вреда, чем пользы. О том, как должны питаться летом женщины с расстройствами пищеварения, рассказывает врач-гастроэнтеролог, консультант московской компании “СИА-Интернейшнл” Ирина Новикова.

Без желчного пузыря

Без желчного пузыря

О том, как удалось быстро восстановить здоровье после удаления желчного пузыря, рассказывает наша читательница из Москвы, главный конструктор НИИ “Титан” Ольга Николаевна Агафонова.

Укроп от камней

Укроп от камней

Как можно избавиться от камней в желчном пузыре, не прибегая к операции, с помощью обыкновенного огородного укропа, рассказывает московский врач-фитотерапевт Аркадий Ефимович Любецкий.

Поправка на язву

Поправка на язву

Язва двенадцатиперстной кишки – заболевание, которое после лечения возвращается снова и снова. Свое мнение о том, как предупредить рецидивы с помощью специальной диеты, высказывает кандидат медицинских наук, врач-эндоскопист высшей категории ГКБ им. С. П. Боткина г. Москвы Елена Валерьяновна Галаева.

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

Это письмо мы получили от постоянной читательницы нашего журнала Ольги Александровны Волковой из Брянска. Она считает, и на наш взгляд, вполне справедливо, что жарким летним днем гораздо приятнее поесть прохладного супа, а не "забивать" желудок горячими мясными отварами.

Противоязвенный сыр

Противоязвенный сыр

В последние годы медики изменили представления о лечебном питании при
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, что помогло
добиться успехов в лечении этого заболевания. О современных принципах
диеты при язве желудка рассказывает президент Ассоциации диетологов
России, директор московского Центра “Оздоровление”, профессор Василий
Иванович Воробьёв.

33 диеты здоровья

33 диеты здоровья

С помощью лечебного питания можно избавиться от болезней, укрепить здоровье, обрести оптимальный вес. Бабушкины рецепты, безусловно, хороши, но современные женщины предпочитают советы профессионалов – врачей и диетологов. Обзор представленных в книжных магазинах изданий по лечебному и оздоровительному питанию подготовил для вас наш корреспондент.

Лимонные смеси

Лимонные смеси

Сегодня, несмотря на избыток лекарственных средств для похудения, полных меньше не становится. Кроме того, как ни убедительны доводы производителей насчет натуральной основы их чудо-пилюль, мы не настолько наивны, чтобы не понимать: без химических ингредиентов дело не обошлось. А как говорили древние мудрецы, медицина только лечит, исцеляет – Природа.
Известный американский натуропат Норман Уокер отрицательно относится ко всему, что не растет. Может быть, именно поэтому он сам женился в 102 года, и у него родился сын от столь позднего брака. Уокер разработал свою методику очищения организма с помощью цитрусовых, кстати, очень популярную в Америке.

Плюсы перекусов

Плюсы перекусов

Многие женщины, весь день занятые на работе, не могут тратить целый час на обед и довольствуются время от времени легкими перекусами. Вредит это здоровью или, напротив, позволяет избежать сонливости после плотного обеда? Об этом мы беседуем с кандидатом медицинских наук, врачом высшей категории, начальником терапевтического отделения Центрального военного клинического госпиталя № 6 г. Москвы Юрием Александровичем Бобыревым.

Компромисс с холециститом

Компромисс с холециститом

О диете при поражении желчного пузыря наслышаны все: ни жареного, ни жирного, ни колбас, ни бульонов. Так всю жизнь отказываться от вкусненького? Наш автор, врач-диетолог Наталья Безъязыкова из подмосковных Химок предлагает, как можно договориться со своим "капризным" желчным пузырем.

Наступление на гамбургеры

Наступление на гамбургеры

Группа американцев, страдающих ожирением, подала в суд на производителей продуктов быстрого приготовления, обвинив их в сознательном нарушении норм здорового питания. "Фаст-фуд мне всю жизнь поломал", – пожаловался, например, в интервью газете "Нью-Йорк пост" один из истцов – Сезар Барбер, 57-летний техник-контролер, весящий 125 килограммов. Барбер заявил, что до недавнего времени питался в ресторанах "Макдональдс", пока его врач не предупредил, что такое питание может свести в могилу. И действительно, любитель гамбургеров пережил два инфаркта и страдает диабетом. "Я всегда думал, что эта пища полезна, мне и в голову не приходило, что тут что-то не так", – возмущается он. И все-таки, может быть, это только эмоции?

Насколько вредно питаться в ресторанах "Макдональдс"? Ответить на этот вопрос мы попросили кандидата медицинских наук, доцента кафедры эндокринологии ФППО ММА им. И. М. Сеченова Нину Александровну Петунину.