Простуда из палатки

Сентябрь, особенно если стоит теплая погода, – хорошее время для похода в лес: за грибами или просто отдохнуть. Что нужно знать, чтобы после такой вылазки не возникло проблем со здоровьем?

Консультирует доктор медицинских наук, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора Московской области Алла Николаевна Каира. 

 

Пирожки и колбаса

Собираясь в лес, подумайте, какие продукты вы возьмете с собой. Идеально подходят только те, у которых достаточно большой срок хранения, мало зависящий от температуры. В первую очередь, это печенье, только без сгущенки или крема. Подойдут пирожки с джемовой или фруктовой начинкой. А вот с мясом или капустой брать не следует, особенно если вы не сами их печете, а покупаете. Для бутербродов подойдет сырокопченая колбаса. Но лучше не хранить ее больше чем три-четыре часа. От вареной колбасы и паштета лучше отказаться совсем. Так же, как и от рыбы, особенно горячего копчения.

Неплохо взять с собой фрукты. Только следите за тем, чтобы они были твердые, а не на грани перезревания. Что касается напитков, можно захватить с собой сок. Лучше в маленьких пачках.  Если в лес вы собираетесь не на один день, лучше взять с собой сумку-холодильник.

Многие ездят в лес на шашлыки. Лучше всего брать баранину – в свинине и говядине нередко бывают паразиты, а курица может стать источником ботулизма.

Никаких «полугрибов»

Часто осенью люди отправляются в лес, чтобы не только отдохнуть, но и набрать грибов. Во-первых, нельзя брать неизвестный гриб или гриб, который вызывает у вас сомнение. А во-вторых, нельзя собирать грибы рядом с дорогой, свалкой, промышленным предприятием, ведь они впитывают в себя все токсины и соли тяжелых металлов.

Часто бывает так, что человек находит в лесу только грибную шляпку. Это просто объяснить: кто-то до вас уже здесь был и случайно сбил ее. Брать такой «полугриб» ни в коем случае нельзя.

Предварительно перебрать грибы лучше прямо в лесу. Это, во-первых, позволит вам не нести домой «червивки». А во-вторых, даже в корзинке некоторые грибы по дороге домой могут раскрошиться. И тогда еще раз проконтролировать, съедобные они или нет, будет гораздо труднее.

Вполне возможно, что вы сначала наберете грибов, а потом организуете пикник. Обычно предварительно проваривать перед жаркой рекомендуют только пластинчатые сыроежки, опята, грузди. Считается, что подберезовик, подосиновик и белый в этом не нуждаются. Однако в лесу лучше перестраховаться – прокипятить все грибы без исключения в течение 10–15 минут. Слить воду и только потом жарить.

Клещ перед спячкой

Наиболее активны клещи летом и весной. Но если в сентябре стоят теплые дни, «принести» из леса зловредное насекомое проще простого. Поэтому для прогулок выбирайте соответствующую одежду. Желательно, чтобы у штанов внизу была резинка, а на рукавах – манжеты. Закрытой должна быть и обувь. Обязателен головной убор.

Отправляясь в лес, запаситесь кремами-репеллентами. Они отпугнут не только клещей, но и комаров и «злых»

сентябрьских мух.

Змея у пня

В сентябре, если стоит теплая погода, змеи так же активны, как и летом. Поэтому будьте осторожны, когда находитесь рядом с теми местами, где они любят лежать. Это старые пни, солнечные поляны рядом с малинником, лесные болота.

При неприятной встрече со змеей безопаснее всего спокойно, без резких движений отойти в сторону. Ползучие гады на самом деле редко нападают на людей. Даже если змея зашипела, увидев вас, это просто предупреждение: не подходи. Жалить она будет только в том случае, если вы на нее наступите или попытаетесь ее убить.

Если это вдруг случилось, реагировать нужно быстро. Первым делом следует наложить жгут выше укуса, а затем срочно отвезти человека в больницу, где ему введут противоядие. Ни в коем случае не следует испытывать на себе разные «методы» помощи, почерпнутые из художественной литературы или фильмов. Наиболее распространенный из них – высосать яд из раны. Это не только не эффективно, но и опасно. Во рту всегда есть микротравмы слизистой, и яд отсюда поступит в кровь еще быстрее.

Неменьшую опасность представляют и укусы диких животных: лисы, ежа, енотовидной собаки. Необходимо знать, что в большинстве случаев здоровые животные держатся от человека на расстоянии. Если лиса подошла близко, скорее всего, она заражена бешенством. Не следует провоцировать ее на агрессию. То же самое касается бродячих собак, которые нередко уходят из города в лес.

Бесстрашные мыши

Защищать себя в лесу нужно не только от крупных животных, но и от грызунов, в первую очередь мышей. В отличие от лис и собак, они человека почти не боятся и в поисках еды могут подойти очень близко. Дело даже не в том, что при укусе мыши можно заразиться туляремией. Гораздо чаще они становятся разносчиками другого заболевания – иерсиниоза. Это инфекция, при которой повышается температура, возникает боль в животе, мышцах, суставах.

Заражение происходит просто – продукты жизнедеятельности мыши попадают в еду. Уходя гулять по лесу или жарить шашлык, не оставляйте открытыми овощные салаты и другую снедь. Лучше всего перед походом упаковать их в пластиковые контейнеры с крышкой. Если же пакеты вам кажутся более удобными, отлучаясь с места пикника, подвешивайте их на ветку дерева. Но будьте внимательны: важно не только сложить всю еду в один большой пакет, но и позаботиться о том, чтобы каждый продукт был упакован в маленький. Дело в том, что живущие на деревьях белки тоже могут переносить иерсиниоз.

Вода в бутылках

Особого внимания требует вода. Романтические времена, когда можно было, ничего не боясь, попить из лесного источника, к сожалению, прошли. Сейчас подобная «близость к природе» может обернуться кишечными инфекциями. Одна из самых распространенных – все тот же иерсиниоз. 

Поэтому идеальный вариант – брать с собой воду в бутылках. Собираясь на пикник, рассчитайте, сколько ее понадобится – не только для утоления жажды, но и для мытья рук и посуды. Если воды все же не хватило, взятую из источника обязательно нужно прокипятить, причем в течение 5–7 минут. 

Для мытья посуды можно использовать воду из родника, но потом обязательно обдать тарелки и кастрюли кипятком. Будет неплохо, если вы прихватите с собой немного пищевой соды или порошка горчицы. Также в магазинах сейчас продаются специальные спреи для дезинфекции. Для рук подойдут влажные салфетки. Но желательно, чтобы они были не только ароматизированные, но и обладали дезинфицирующими свойствами. 

Простуда из палатки

Одним из наиболее частых «осложнений» осенних лесных пикников является обыкновенная простуда. Причиной ее обычно бывает переохлаждение из-за того, что человек сидит на земле. Она хотя и прогрелась за лето, но в сентябре уже начинает охлаждаться. Поэтому лучше выбирать для отдыха специально оборудованные места, где есть лавочки и стол.

Если же хочется быть ближе к природе, утепляйтесь получше. Постелите на землю не одну тоненькую подстилку, а два пледа. Если планируете ночевать в палатке, можно взять с собой надувной матрас. Еще лучше подойдет походный спальный мешок. Если же решение о ночевке было принято спонтанно, хорошим «утеплителем» станет еловый лапник или ветки деревьев с листьями.