Стройный остеопороз

Любовь к диетам и резкое похудение могут привести к появлению остеопороза, утверждают специалисты. Как этого избежать?

Консультирует доктор медицинских наук, профессор, член ассоциации по остеопорозу Санкт-Петербурга и Северо-Запада Валентина Владимировна Мирославская.

– Неужели стройная фигура "гарантирует" остеопороз?
– Вся без исключения прекрасная половина человечества склонна к развитию этого недуга в силу изначально меньшей массы костной ткани и гормональных перестроек. К группе риска относятся женщины хрупкого телосложения. И это неслучайно. Стремление иметь "модельную" фигуру приводит к тому, что молодые девушки без конца сидят на всевозможных диетах. У некоторых на этой почве развивается нервная анорексия, то есть полный отказ от еды.
Известно, что при весе менее 47 кг или похудении более чем на 10% от своей массы тела в женском организме происходит гормональная перестройка, которая отрицательно сказывается как на эндокринной, так и на костной системе. Развивающийся недостаток женских половых гормонов приводит к ускоренному вымыванию кальция из костей. В результате они становятся хрупкими и легко ломаются.
– А кому в первую очередь следует помнить об угрозе остеопороза?
– Прежде всего это касается очень худеньких и хрупких девушек. Ведь как показывает опыт, чем меньше вес, тем меньше и костная масса. В 20–25 лет полностью завершается формирование костей. С этим запасом организм живет всю жизнь, пытаясь его сохранить. Однако различные факторы могут оказывать на этот процесс отрицательное влияние. Если формирование костей происходило в условиях постоянной нехватки питательных веществ и кальция, нельзя ожидать от них долгой службы.
Профессиональные занятия спортом и большие физические нагрузки у женщин молодого возраста из-за нарушения менструального цикла тоже могут стать причиной снижения костной массы.
Большое значение имеет питание. Прежде всего недостаточное потребление солей кальция и дефицит витамина D. Опасными в плане развития остеопороза являются алкоголизм и курение. Отрицательное влияние на костный обмен может оказывать кофеин. Исследования показали, что две лишние чашки кофе в день приводят к потере 6 мг кальция.
– Какие диеты вредны?
– Безусловно, вредно голодание. Особенно, когда оно носит систематический характер. Развитию остеопороза способствует длительная высокобелковая диета. Белок, поступающий с пищей в больших количествах, приводит к усиленному выведению кальция с мочой.
Не стоит слишком злоупотреблять зеленью. Кроме полезных витаминов и микроэлементов зелень содержит фитиновую и щавелевую кислоты, которые замедляют усвоение кальция.
– Как правильно питаться, чтобы оставаться стройной и защититься от остеопороза?
– По поводу пользы различных диет идет достаточно много споров. С одной стороны, диеты могут помочь сбросить лишний вес, очистить кишечник, но с другой  вы лишаете организм необходимого количества питательных веществ. Поэтому, перед тем как сесть на диету, постарайтесь выбрать именно тот набор продуктов, который не только поможет вам избавиться от лишнего веса, но и не навредит здоровью.
Для того чтобы диета не послужила причиной развития остеопороза, постарайтесь включить в ваш рацион продукты, содержащие кальций, фосфор и витамин D.
Главным источником кальция для организма служат молочные продукты, особенно твердый сыр. Достаточное количество кальция в фасоли, орехах, семечках, крупах – овсяной и гречневой, а также в сое. К тому же в соевых бобах содержится вещество изофлавон, которое предотвращает вымывание кальция из костей.
Особое внимание стоит обратить на рыбу, которая помимо кальция содержит фосфор. Для хорошего усвоения кальция необходимо достаточное содержание в организме витамина D. Его образование происходит под воздействием солнечных лучей. Для того чтобы пополнить запасы витамина D, необходимо пребывание на солнце 30–40 минут в день и достаточная двигательная активность. Витамином D богаты морская капуста, яичный желток и сливочное масло.
Если с пищей не поступает необходимое количество кальция, восполнить его недостаток можно с помощью специальных препаратов. К ним относятся Кальций-D3 Никомед, Кальций-Сандоз Форте, Витрум Остеомаг, Витрум Кальциум + Витамин D3. Существует также быстрорастворимая форма кальция – Кальций Седико Шипучий Быстрорастворимый.
Препараты кальция нужно принимать во время или после еды. Усвоение кальция пойдет лучше, если запивать его кислым соком. Например, апельсиновым или грейпфрутовым.