«Умная» вилка

Рисоварка, спрей для масла, умная вилка – на прилавках сегодня можно найти немало новых гаджетов для здорового питания. Какие из них помогут сделать любимые блюда полезнее и вкуснее?

Легкий гарнир

Здоровое питание немыслимо без полезных углеводов. Один из самых популярных гарниров – рис – красный, дикий, черный или обычный. Приготовить его быстро и качественно поможет рисоварка. Большинство таких приборов похожи на электронные кастрюли. Вы заливаете воду, засыпаете рис в чашу и выставляете время. Все остальное машина сделает сама, а об окончании процесса вас известит специальный сигнал.

Плюсы:

• Рис в процессе приготовления точно не пригорит и не разварится.
• Продвинутые модели предлагают выбирать разные сорта риса и рекомендуют оптимальное время варки. Так можно приготовить и «липкий» рис для суши, и рассыпчатый для гарнира.

Минусы:

• Прибор занимает немало места – по размерам он сопоставим с мультиваркой или кухонным комбайном.

Диетический обед

Мамам понравится еще один интересный гаджет – микс из пароварки и блендера. Один и тот же прибор сначала приготовит овощи, рыбу или мясо на пару, а затем измельчит их до нужной консистенции. Пара нажатий на кнопку – и питательный обед для малыша готов.

Кстати пригодится такой гаджет и тем, кто вынужден соблюдать щадящую диету. Например, из-за обострения желудочно-кишечных заболеваний или во время прохождения серьезного стоматологического лечения.

Плюсы:

• Благодаря удобной конструкции прибора, на его мытье уйдет совсем немного времени.
• Места этот гаджет занимает куда меньше, чем полноценная пароварка.

Минусы:

• За один раз можно приготовить не больше пары порций еды. Если вам требуются большие объемы еды, этот прибор не подойдет.

Легкая жарка

Иногда сделать питание более полезным помогают совсем небольшие изменения. Так, сократить количество жиров в рационе поможет специальная бутылочка-спрей. Наливайте в нее масло и распыляйте его на сковородку или в салат. Вкус будет тем же, а количество «вредных» калорий заметно снизится.

Плюсы:

Залив масло один раз, вы можете надолго забыть о каких-либо манипуляциях с бутылочкой – нужно будет лишь нажимать на крышечку.

Минусы:

В силу замысловатой конструкции этот спрей довольно долго и сложно мыть.

Все под контролем

Тем, кто хочет сделать свой рацион более сбалансированным, стоит обратить внимание на «умную» вилку HapiFork. Пока вы пользуетесь этим столовым прибором, он передает информацию в специальное приложение на телефон. Вилки «считает», как часто и как долго вы ели, а программа анализирует эти данные и выдает рекомендации.

Плюсы:

• Это один из самых компактных кухонных приборов.
• Вилка совместима практически с любыми смартфонами и планшетными компьютерами.

Минусы:

• Цена – интеллектуальный прибор обойдется примерно в шесть тысяч рублей.
• Мыть это чудо-техники придется крайне осторожно, чтобы не повредить «начинку».

Градусник для соли

Еще один интересный прибор – измеритель количества соли. Не секрет, что слишком соленая еда не очень полезна для здоровья и фигуры. Отследить, сколько соли вы употребляете, поможет этот компактный прибор, похожий на термометр. Опустите его конец в суп или рагу, и на встроенном дисплее сразу появится цифра. Она показывает, сколько процентов соли содержится в 100 г конкретного блюда.

Плюсы:

• Процесс измерения занимает считанные секунды – остыть ваше блюдо не успеет.
• Хранить «термометр» можно в ящике со столовыми приборами – много места он не займет.

Минусы:

• Работает этот прибор только с жидкой и горячей пищей. Поэтому подсчитать содержание соли в салате или, например, котлете он не поможет.
• В России этот измеритель пока не продается, заказать его можно только из зарубежных интернет-магазинов.