Витамины от отеков

Как с помощью питания укрепить сосуды? Рассказывает кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Дорожной клинической больницы на станции Воронеж-1 ЮВЖД Сергей Михайлович Алехин.

Корректируем вес

Если вас беспокоит варикозное расширение вен, нужно соблюдать особую диету. Начать желательно с оценки своей фигуры. И если у вас явно есть лишние килограммы, нужно постараться от них избавиться. Большой вес усугубляет нагрузку на вены, и болезнь прогрессирует.

Только помните: процесс похудения должен быть плавным, а питание – разнообразным. Голодание и диеты с недостаточным количеством белка только ухудшат состояние вен. Свести к минимуму нужно только употребление жирного и сладостей.

Кроме того, антиварикозную диету важно сочетать с небольшими физическими нагрузками и лечебной физкультурой.

Выводим жидкость

Частая проблема при варикозе – отечность ног. Поэтому исключите из рациона все, что сохраняет в организме воду. Это – наваристые мясные бульоны, студни, копчености, консервы, а также кофе и алкоголь. Поменьше солите пищу, и лишняя жидкость не будет задерживаться в организме. А значит, ноги будут меньше отекать.

Помимо обычной или минеральной воды, утоляйте жажду зеленым чаем. Он и укрепляет сосуды, и обладает легким мочегонным действием.

Морской рацион

Чтобы вены стали эластичнее, постарайтесь каждый день есть морскую рыбу или морепродукты: креветки, мидии, гребешки или кальмары. В дарах моря много полезных микроэлементов и особенно меди. Она активно участвует в синтезе эластина, который, в свою очередь, увеличивает способность сосудов растягиваться.

Также придают венам эластичность проросшие зерна ржи и пшеницы, печень, яичный желток, фасоль, чечевица, кукурузное и оливковое масло.

Прекрасно укрепляет сосуды морская капуста – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. По их содержанию водоросли значительно превосходят наземные растения. Так, бора и меди в ламинарии в 90 раз больше.

Особенно полезна морская капуста тем, у кого варикоз осложнился тромбофлебитом. Так как в этой водоросли есть естественные вещества, препятствующие образованию тромбов.

Витаминный запас

Важное место в укреплении сосудов занимает витамин Р – рутин. Он обладает мощным эффектом, так как делает более прочной стенку сосудов. Недаром рутин входит в состав многих лекарственных препаратов, которые применяют при варикозе.

Больше всего рутина содержат черноплодная рябина, черная смородина, вишня, черешня, гранаты и брусника. Соки и морсы из этих растений оказывают уникальное тонизирующее воздействие на вены. В результате уменьшается усталость и отечность ног.

Замечено, что рутин свое максимальное действие проявляет в содружестве с витамином С. Поэтому включайте в свой рацион также облепиху, сладкий перец, шиповник, апельсины и лимоны.

Полезны для вен и растительные антиоксиданты – антоцианы. Их много в ягодах и фруктах фиолетового цвета. Например, в той же черешне, а также в чернике и темном винограде. Если вы будете есть эти плоды регулярно, многие проблемы с сосудами исчезнут.

Кстати, диета, богатая рутином, антоцианами и витамином С, полезна не только при варикозе. Она значительно уменьшает частоту носовых кровотечений и помогает тем, кто склонен к образованию синяков.

Чудо-гречка

Ну и напоследок еще об одном продукте, без которого в лечении варикоза трудно обойтись. Это самая обычная гречневая каша.

Как выяснили ученые, знакомая нам с детства крупа – лидер по содержанию уникального природного антиоксиданта – кверцетина. Это целебное вещество не только укрепляет сосуды, но и обладает противораковыми свойствами. А также входит в состав известного препарата антистакс, который назначают при проблемах с венами. Поэтому гречка для пациентов с варикозом намного полезнее овсянки и других круп.

Правда, чтобы лечебное действие было максимальным, гречневую кашу нужно правильно готовить и есть. Ее можно сочетать с овощами, фруктами, ягодами и оливковым маслом. Добавка сливочного масла и мяса резко снижает пользу гречневой крупы.

Так что идеальная диета при варикозе включает гречневую кашу, овощи, ягоды и фрукты, а также морепродукты. И для фигуры полезно, и вены приходят в тонус.