Диета для мозга

Американские исследователи из Университета Раш выяснили, что новая диета MIND, в основе которой лежит средиземноморский образ питания, может значительно снизить риск возникновения болезни Альцгеймера. Ученые наблюдали за 960 пожилыми добровольцами в течение почти 5 лет. И оказалось, что мозг тех, кто придерживался новой диеты, на 7 лет моложе тех, кто питался иначе. А значит, с нарушением памяти и другими проблемами с мозгом они столкнуться значительно позднее. Диета MIND исключает красное мясо, жареное, фастфуд, сливочное масло, выпечку и сладости. Но рекомендует каждый день употреблять злаки, зеленые листовые овощи, выпивать стакан красного вина. Как минимум два раза в неделю есть мясо птицы и ягоды и не менее чем раз в неделю — рыбу. Для перекуса следует использовать орехи.