Если у вас нежный желудок, чутко реагирующий на пищу, вам хорошо бы иметь в виду, как тот или иной продукт может повлиять на желудочно-кишечный тракт. Вот характеристика продуктов, к которым надо относиться с осторожностью. Консультирует гастроэнтеролог столичной клиники «Астери-мед» Марина Леонидовна Леонова.
Сладкие газированные напитки
Процесс газации, с помощью которого приготовлены напитки, вызывает газообразование и в кишечнике. Как следствие — метеоризм и диарея.
Семечки/орехи
Много масла и жира, тяжелых для желудка. И семечки, и орехи царапают стенки желудка. Много веществ, отрицательно действующих на слизистую. Пакетированные семечки часто в не очень чистой кожуре, а это — лишние микробы.
Вино, пиво
И тот, и другой напиток вызывают процесс брожения в желудке и кишечнике. Если нельзя не выпить, то следует предпочесть крепкие напитки: водку, коньяк, виски.
Майонез
Большое количество жира, яиц и специй — это серьезный удар по печени, желчному пузырю, желудку и кишечнику.
Белокочанная капуста: сырая, тушеная, жареная, квашеная
Клетчатка — с трудом переваривается, очень тяжела для желудка. Можно только в вареном виде.
Соки свежевыжатые и пакетированные
Сок — это выжимка, концентрат, приводит к сильному раздражению слизистой желудка и кишечника. Вызывает сбой в работе поджелудочной железы из-за большого количества сахара.
Фастфуд: гамбургеры, шаурма, бутерброды, ход-доги
Часто приготовлены с нарушением санитарных норм. Жареное и жирное — большая нагрузка на желудок и кишечник.
Цитрусовые
Большое количество витамина С — удар по воспаленной слизистой. Сок — раздражение поджелудочной железы. Содержат вещества, ухудшающие процесс пищеварения.
Виноград
Виноградное масло и косточки вызывают эффект вздутия, диарею. Плюс сок — проблемы с поджелудочной.
Груши
Можно только крепкие. Мягкие, перезрелые вызывают процесс брожения.
Баклажаны
Требуют повышенной выработки желчи. Тяжелы для желудка, долго перевариваются.
Картофель
Достаточно сложно переваривается. Можно только в малых порциях: пюре и отварной.
Гречка/рис
Тяжелы для желудка. Царапают и раздражают слизистую желудка и кишечника.